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全新正版舌尖上的新食品/新食品资源系列9787518407804轻工
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日常生活中新食品有哪些形式?
您了解美味佳肴中的新食品原料?
哪些是用新食品原料制作的特色营养茶?
人参也是新食品原料?
婴幼儿、孕妇和中老年人怎样选购植物油?
如何正确认识新食品?
进口的新食品有哪些?
市场流通的新食品有没有标志?
新食品资源未来将如何影响我们的餐桌食品?
知识链接
目前已经批准的新食品原料名单
刘凌、钟英主编的《舌尖上的新食品/新食品资源系列》为“新食品资源科普知识口袋书”的第二分册,以问答的形式,并配合漫画和图片,详细介绍了市场上含有新食品原料的新食品,如食用油、乳制品、饮品、烘焙食品和调味料等。全书共12个问题,紧密联系生活,浅显易懂。
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