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  • 全新正版商品及品类管理9787111335757机械工业出版社
    • 作者: 彭纯宪著 | 彭纯宪编 | 彭纯宪译 | 彭纯宪绘
    • 出版社: 机械工业出版社
    • 出版时间:2016-08-01
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    • 作者: 彭纯宪著| 彭纯宪编| 彭纯宪译| 彭纯宪绘
    • 出版社:机械工业出版社
    • 出版时间:2016-08-01
    • 印刷时间:2017-07-01
    • 开本:16开
    • ISBN:9787111335757
    • 版权提供:机械工业出版社
    • 作者:彭纯宪
    • 著:彭纯宪
    • 装帧:平装-胶订
    • 印次:暂无
    • 定价:27.00
    • ISBN:9787111335757
    • 出版社:机械工业出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2017-07-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2016-08-01
    • 页数:暂无
    • 外部编号:9700409
    • 版次:暂无
    • 成品尺寸:暂无

    目 录
    前言
    章 商品概述1
    节 什么是商品2
    第二节 商品的本质5
    第二章 商品质量7
    节 商品质量概述8
    第二节 商品标准12
    第三节 商品检验14
    第三章 商品包装22
    节 商品包装概述
    第二节 包装策略26
    第三节 运输包装和销售包装29
    第四节 商品包装标志34
    第五节 商标37
    第四章 商品的科学养护41
    节 商品储存42
    第二节 商品养护46
    第五章 品类管理51
    节 商品分类52
    第二节 商品编码57
    第三节 商品条码59
    第四节 品类管理62
    第六章 食品商品管理68
    节 食品概述69
    第二节 乳和乳制品70
    第三节 饮料75
    第四节 干货77
    第五节 酒类78
    第六节 茶叶81
    第七章 日用工业品商品管理88
    节 日用工业品概述89
    第二节 日化品91
    第三节 塑料制品94
    第四节 玻璃制品99
    第五节 陶瓷制品101
    第八章 纺织品商品管理105
    节 纺织品概述106
    第二节 天然纤维纺织品108
    第三节 化学纤维纺织品110
    第四节 纺织纤维的鉴别113
    第九章 家用电器商品管理119
    节 家用电器概述120
    第二节 传统家电1
    第三节 小家电128
    第四节 厨卫家电132
    第五节 3C家电137
    附录A 综合训练142
    参考文献163

    本书以培养应用人才为目标,正确把握中等职业教育的定位,以“做中学、做中教”为理念,构建以实践能力为本位、以任务驱动为主线的教材体系,对商品质量、商品包装、商品养护、商品分类、商品管理及鉴别等商品基础知识和基本方法进行了重点介绍。本书每章由学习导航、学习目标、情景引入、相关知识、本章小结、思考与练习和拓展训练组成,具有指导、趣味和实。本书是2010年颁布的《中等职业学校专业目录》新增“连锁经营与管理”专业的核心课程,适合中等职业学校连锁经营与管理专业、市场营销专业和酒店管理等专业的教学用书。

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