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全新正版舌尖上的安全:1:19787117253925人民卫生出版社
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中食安全现状
中食安全问题的发生
你所不了解的食品添加剂(一)
你所不了解的食品添加剂(二)
你所不了解的食品添加剂(三)
牛奶真的致癌?
红皮鸡蛋和白皮鸡蛋哪一个*营养?
坏鸡蛋是怎么煮出来的?
发芽的土豆还能吃?
新鲜扁豆易中毒?
木耳也是“毒蔬菜”?
水果注甜蜜素的
苹果打蜡会致癌?
西瓜何以成为细菌的“豪宅”
隔夜面包松软的秘密
面包中的食品添加剂
蛋黄派影响智力是真的?
油条是“油条精”做的?
自制食物真的安全?
吃腐乳有致癌风险吗?
新的《食品安全法》遵循“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的原则,推动食品安全社会共治,鼓励消费者、社会组织以及第三方的参与,由此形成社会共治网络体系。新的《食品安全法》增加了食品安全风险交流的条款,明确了风险交流的主体、原则和内容,强调了风险交流不仅仅是信息公开、宣传教育,必须是信息的交流沟通,即双向的交流。程景民主编的《舌尖上的安全(1)》以《舌尖上的安全》节目内容为基础,全书由嘉宾与主持人的对话讨论为叙述形式,并借力新媒体技术,通过手机扫描二维码,即可观看《舌尖上的安全》同期节目视频,采用一种图文并茂、生动活泼的创新手法,在双向的交流中深入浅出地解读食品安全知识。
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