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全新正版北京乳品企业成长研究9787109209138中国农业出版社
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前言1 导言1.1 研究背景1.2 研究的目的和意义1.3 国内外研究综述和评价1.4 研究的思路和方法1.5 研究的结构框架和内容布局1.6 研究的创新点 2 相关理论基础2.1 企业成长理论2.2 熵理论. 小结3 北京乳品企业的发展现状3.1 北京乳品加工企业基本情况3.2 奶源供应情况3.3 北京乳品加工企业基本运营模式3.4 乳制品流通、销售渠道3.5 经济效益3.6 小结4 北京乳品企业成长熵评价模型的建立4.1 成长熵的提出与模型构建原理4.2 北京乳品企业成长影响因素分析4.3 乳品企业成长评指标的确定4.4 指标权重的确立4.5 小结5 北京乳品企业成长熵评价模型的实分析5.1 样本的选取与数据的来源5.2 数据的收集与处理5.3 模型的单一应用5.4 成长熵模型的综合应用5.5 小结6 研究结论与政策建议6.1 基本结论6.2 促进北京乳品企业成长的政策建议附录附录一 北京市乳品加工企业简介附录二 乳品质量安全监督管理条例附录三 相关标准及文件附录四 北京乳品企业成长研究调查问卷参考文献
刘芳、何忠伟、李超编著的《北京乳品企业成长研究》是在对北京的乳品加工企业进行调研、了解企业发展的现状后,找出影响北京乳品企业成长的因素。将熵理论应用于北京乳品企业的成长,根据成长熵构建了北京乳品企业成长熵评价模型。根据影响因素,建立北京乳品企业成长熵评价指标体系,并应用层次分析法确定各级指标的权重。然后选取了有代表的9家乳品加工企业,用这9家企业的调研数据对成长熵模型进行了单一和综合应用。根据结果,对企业的成长进行分类、评价。
《北京乳品企业成长研究》是在对北京的乳品加工企业进行调研、了解企业发展的现状后,找出影响北京乳品企业成长的因素。将熵理论应用于北京乳品企业的成长,根据成长熵构建了北京乳品企业成长熵评价模型。根据影响因素,建立北京乳品企业成长熵评价指标体系,并应用层次分析法确定各级指标的权重。然后选取了有代表的9家乳品加工企业,用这9家企业的调研数据对成长熵模型进行了单一和综合应用。根据结果,对企业的成长进行分类、评价。
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