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全新宁夏食源疾病暴发事件案例汇编张银豪 编9787552567281
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概况2010-2020年宁夏食源疾病暴发事件概述章细菌2010-2020年宁夏沙门氏菌引起的食源疾病暴发事件分析案例一一起家庭聚餐引起的食源疾病暴发事件调查案例二一起肠炎沙门氏菌污染引起的学校食源疾病暴发事件调查案例三一起肠炎沙门氏菌污染引起的家庭食源疾病暴发事件调查案例四一起沙门氏菌污染牛肉引起的食源疾病暴发事件调查案例五一起蜡样芽胞杆菌引起的学校食源疾病暴发事件调查案例六一起疑似溶血链球菌污染凉皮引起的食源疾病暴发事件调查第二章病毒案例一一起诺如病毒引起的学校食源疾病暴发事件调查第三章化学案例一一起在牛奶中超范围使用食品添加剂引起的食源疾病暴发事件调查案例二一起疑似盐酸塞拉嗪污染牛肉引起的食源疾病暴发事件调查案例三一起盐酸塞拉嗪污染牛肉引起的家庭食源疾病暴发事件调查案例四一起家庭亚硝酸盐中毒事件调查第四章有毒植物及其毒素案例一一起家庭聚餐引起的食源疾病暴发事件调查……
张银豪,卫生主任医师,先后从事过食品卫生监督、卫生应急和疾病预防控制等工作,被和回族委评为“防治非典型肺炎员”,现任自治区人民重大行政决策咨询论专家库专家、自治区抗震救灾指挥部专家库成员、中国医学救援协会卫生应急管理工作委员会务员。多次参与食源疾病暴发事件、重大传染病疫情等突发公共卫生事件处置,执笔起草《回族公共卫生服务促进条例》《回族突发事件卫生应急预案管理办法》等。
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