返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁
分类
君鹭拼购店
  • 扫码下单

  • 进口可可豆纯可可脂黑巧克力原料无添加无蔗糖苦可可液块1KG
  • 上网上街上苏宁
  • 优惠
  • 100%刮中券,最高50元无敌券
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 重量
    此款有货
    请选择您要的商品信息
    加入购物车 查看现货门店 >
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    门店服务

    ><
    区域:
    更多
    服务:
    很抱歉,该区域暂无门店支持V购服务,正努力开放中•••
    很抱歉,该区域暂无门店有现货,正努力补货中•••

    店铺装修中

    商家:
    君鹭拼购店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    君鹭拼购店

  • 核心参数

    更多参数
    • 品牌:最洽
    • 类别:黑巧克力
    • 净含量:1000克
    • 形状:巧克力棒
    • 制作工艺:手工巧克力
    • 可可脂含量:40%-70%
    • 包装:袋装

     
    一件 2019-12-01 11:12:15 ~ 2020-07-31 19:32:53
    1、单笔订单满 1件,(不地区:内蒙古、海南、甘肃、青海、宁夏、新疆、西藏、台湾、香港、澳、海外)。
     

     

     

    单件

    单笔订单满1件,,不区域(内蒙古,甘肃,宁夏,青海,新疆,西藏,台湾,香港,澳,海外)

    宝贝详情

        说明:此宝贝满1件可以,同时买其它宝贝的可以顺带一起,亲拍下后联系客服改运费哦!新疆、内蒙、海南、西藏、青海、 宁夏、甘肃等偏远地区不参与活动。

        购一公斤液块或可可脂送大豆卵磷脂10克!

    产品名称可可液块(纯可可,无糖 无添加)

    标价重量:1000克 

    保质期:24个月

    生产厂家:无锡上可食品有限公司

     产品口味说明:

        可可液块采用西非可可豆原料加工而成,是主要的一种可可制品,它是100%纯可可,是一种初始的无糖黑巧克力,因为它没有放任何添加剂调味,它的主要味道是苦的,仔细品味还会有一点点很淡的酸涩,不建议直接吃,它口感不润滑,不像市售成品黑巧克力那么润滑,但它是原味可可的醇苦醇香哦!建议买家回去自己加工调制一下。
     

     

        如果您要寻找一种高纯度的黑巧克力无糖类型的,这个可可液块就是一个不错的选择;如果你还需要有很好的润滑的口感或者想做成甜的好吃的巧克力,可以按照我们提供的配方和做法自己动手diy巧克力。

     请各位亲们一定要看清楚了再拍!不要买错哦!

    什么是可可液块?

    可可液块是以可可豆为原料,经过清理、筛选、焙炒、脱壳、经碱化(或不碱化)、通过精细研磨磨成的酱体,也称可可料或苦料。因为可可液块在温热状态具有流体的特性,冷却后凝固成块,所以称为液块。

    纯黑巧克力原料不含糖无添加剂
    这款比较苦,适合做苦味巧克力,或直接融化入模具做成你想要的形状,可以直接当作零食吃,前提是你能经得住它的苦哦

    它也是制作高档纯脂黑巧克力、牛奶巧克力、松露巧克力不可缺少的原料!它是主要的黑巧克力原料。

    市面上可口含糖的纯可可脂黑巧克力就是以可可液块为原料加入其它的配料了口感的。 如果要追求更好的口感,想做成甜的纯可可脂黑巧克力可以参考我们的配方和做法作。
     
     
    可可液块的食用方法参考:
    一、DIY纯可可脂黑巧克力

     黑巧克力配方(供参考):

     

    可可液块250-260克    可可脂100克  黑可可粉10克   糖粉100克  牛奶(淡奶油)50-60克     卵磷脂5克

    店内可可脂链接:http://item. .com/item.htm?spm=a1z10.5-c.w4002-824297861.20.bYziGY&id=15712878892

    黑可可粉链接:http://item. .com/item.htm?spm=a1z10.5-c.w4002-824297861.21.fj3XDq&id=40034403391

    糖粉链接:http://item. .com/item.htm?spm=a1z10.5-c.w4002-824297861.30.WFSFsG&id=12874935752

     

    卵磷脂链接:http://item. .com/item.htm?spm=2013.1.1998246701.3.PGD8Fn&scm=1007.10152.6216.0i12874935752&id=43837291427&pvid=2a3c11d3-0017-445a-9c07-8e511615e4a3

     

     

     

    黑巧克力做法步骤:

     1.    用普通锅或者电饭锅烧水,烧到手放进去感到热(40度左右)就可以在锅中放一个干净无水的碗或小锅放入全部的可可液块,可可脂(注意1.碗或小锅里不能有水。2.可可液块和可可脂是小碎块,节省融化时间)

    2.    隔水加热,不停的搅拌,记住一定要顺时针方向搅拌哦,温度控制在40-60度之间(看到液块,可可脂融化即可),液块可可脂化开后加入可可粉。

    3.    牛奶或淡奶油加糖粉用小火煮到糖化开,加热时要不断搅拌。

    4.   把已化好的糖牛奶慢慢地加入已融化的可可液块可可脂液中,边加边快速搅拌,也是顺时针方向搅拌哦(这点最关键,难度比较大,新手建议先少量试手有经验了再大量做),加完后加入卵磷脂,继续搅拌,到料温到33度左右(这时料比原料稠),直接装入你喜欢的模具,同时可以在模具中加一些果仁、杏仁等坚果类食品。

    5.将装好料的模具放入冰箱冷藏3小时以上定型,时间越长成形越充分。然后将模具从冰箱取出脱模即可。

    二、制作纯黑巧克力

        这种口感的巧克力是纯苦的,什么也不用添加,直接把可可液块隔水加热融化,同一方向搅拌冷 却到33度左右倒入模具,模具放冰箱冷藏3小时以上(时间长成形好)凝结成型即可。

     

    三、和其它含糖黑巧克力混合融化

         可以用其它含糖的黑巧克力和纯苦的可可液块混合融化,这样做黑巧克力很简单,适合新手买家。

    用可可液块+含糖的巧克力块混合融化,调配喜欢口味的巧克力

          

     


     甜的巧克力和苦的可可液块混合融化后倒入模具即可,如果要控制可可含量度和甜度,我们可以提供计算公式,如果是用店内的甜味巧克力块和可可液块按照重量1比1配的话,做成的巧克力是70%可可含量的,也可以通过增减苦的和甜的巧克力的配比做成其它纯度口感的。

    店内有含糖黑巧克力块,买家可以自由搭配。

    五、直接食用

             可可液块可以直接吃,纯可可,很苦,对身体健康有益哦

    六、做可可热饮

             取8-10克可可液块加入约200ML热牛奶冲调搅拌,根据个人口味添加蜂蜜或糖(代糖),煮一下味道更佳哦!

    七、其他用途

           可可液块还可以用来DIY生巧、松露巧克力、巧克力蛋糕面包等,亲们可以自由发挥哦!


     

     

     

           

     

    纯可可还是代可可?

        纯可可和代可可是不一样的产品,纯可可是可可豆加工出来的,是物理方法,是放心安全 的了,不含反式脂肪酸,代可可是棕榈油氢化再提纯的产品,是化学方式,含脂反式脂肪酸,   长期吃对人身体健康有害。 店内卖的所有产品都是纯可可的,买家可以放心食用。
     
    可可液块声明: 我不是代可可脂!

    本尊是纯可可之身,强烈反对拿“代可可”和我相提并论!

    可可液块由来自西非和南美洲的可可豆加工而成,没有别的成份,是纯可可的。目前可可豆国内几乎没有主要靠进口。

    有人说纯可可为什么价格这么便宜?

    因为我们卖的是散装的纯可可,没有超市那种巧克力的豪华包装,价格上不去,一包只有几块钱利润,主要是想让更多买家购买,通过提高销量获得回报。

       

     

         正规大厂生产,质量可靠
       

      

    - -_- - 本产品为散装食品,根据各位亲的数量称重包装发货!

     


     

     

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购