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章 诞生在大河流域的物品——社会轮廓的形成
一、水道和堤防——作为人类发明中心的城市的出现
二、历法——时间推动人类
三、文字——复杂社会的形成基础
四、印章——创造秩序的工具
五、钱币——起源于土耳其与中国
六、道路——大规模工事制造出的帝国血管
七、乳香、胡椒、丝绸——代表身份地位的物品
第二章 大草原——来自游牧民族的冲击与东西文明大交流
一、骆驼——支撑起整个伊斯兰社会的动物
二、单桅三角帆船与中式古代帆船——联结起广袤的亚洲两头
三、咖啡和威士忌——发源于伊斯兰的嗜好品
四、裤子和腰带——诞生于游牧社会的功能饰
五、马——帝国诞生的原动力
六、——让欧洲掌握超能力的“秘药”
海洋——新大陆的开发与经济发展
一、轻帆船——从一片三角帆开始的大航海时代
二、番茄与可可豆——新大陆带给世界的新食材
三、白银——连接全世界的新大陆产品
四、砂糖——让迅速兴起的调味料
五、郁金香——荷兰经济的光明与黑暗
六、鲱鱼与绵羊——荷兰与英国的霸权之争
七、保险——为何诞生于咖啡馆
第四章 工业城市——工业带来的历史大变动
一、国旗——从王族、贵族的纹章到象征
二、棉布——引发工业的亚热带布匹
三、蒸汽机——经济腾飞的新能量
四、酒馆、酒吧、餐厅——市民后日渐丰富的消费文化
五、铁路——让地球缩小的新兴产业
六、蒸汽轮船——人类历大规模的民族迁徙
七、百货商场——经济下诞生的商品“百科全书”
八、地铁与电车——城市扩张的产物
九、黄金——支撑世界金融的贵金属
十、铁——展示钢铁可能的埃菲尔铁塔
十一、报纸——被民族主义所利用的大众纸媒
十二、电话——创造出“实时通信”这一全新的交流方式
第五章 地球世界——正在进行中的全球化
一、汽车——福特T型车开创的汽车新时代
二、连锁店——大型超市的前身
三、冰箱、冰柜——生鲜食品环游世界
四、美元——世界经济的纸币
五、飞机——地球规模的网络
宫崎正胜，1942年出生，曾担任北海道教育大学学教授。于东京教育大学文学部史学系，专业为近代以前的国际交流，世界史教育。著作有《从海而来的世界史》《不得不知的世界史》《不得不知的酒的历史》《不得不知的食的历史》等。
一、水道和堤防——作为人类发明中心的城市的出现#从对“水”的管理中诞生的城市
人类的历史，其实就是城市成长的历史。
现在，地球上人口在100万以上的大城市有约500座，人口在1000万以上的城市也有30余座。城市的出现，要追溯到约5000年前；但城市的诞生，其实是一件神秘的事情。
城市的兴起，其实都是源自水的力量。
地球上的半数以上区域，都是年降水量在500毫米以下的干燥地带。
埃及和美索不达米亚由于地处沙漠，年降水量在100毫米以下。在这种干燥缺水的环境中，要获取足够的水来保作物生长是困难的。建设基础灌溉设施，人工养成适合作物生长的农田，就变成一件必要的事情。
在这种情况下，不得不靠巨大的人力将河川中的水尽可能多地引入人工灌溉系统。
位于这种大型水利工程中心的，就是手握水利技术、
自然知识、宗教的人们(王族、神官、官僚)居住的场所——城市。而城市的日常运转，则靠各个部落以租税形式缴纳的谷物来维持。
城市形成后，相应的治安维持、宗教、贸易等机能也
渐渐充实起来。从这个角度出发，也有学者认为城市的起源不是水源灌溉，而是信仰、军事、贸易。
#在土耳其和约旦出现的人类早的城市
人类早的城市究竟出现在哪里?对于这个问题，相信大家都抱有兴趣吧。
至今为止人们发现的古老的城市遗迹，是公元前7000年前后土耳其的沙塔尔·休于遗址和巴勒斯坦的杰里科遗址。
沙塔尔·休于遗址中，用晒干后的泥瓦搭建的房屋像蜂巢一样互相连接，人们通过屋顶出入房屋，城市中还有装饰着牛头的神殿。据推测，当年有1000户约5000人居住在这座城市里。
这座城市的土地上有简单的灌溉设施，种有小麦，也
有饲养牛的痕迹。
800年后，这座城市才被人们废弃。
而位于约旦河西岸的杰里科遗址，是位于海平面以下的城市遗址。这座由在海平面以下240米处建立的屏障围绕而成的城市，就是靠着小规模淡水灌溉系统支撑起来的。
后来，随着小麦种植技术的普及，城市开始在各地陆续出现，而贸易和战争又让城市之间的联系越来越紧密。
美索不达米亚流域建立了联盟城邦，埃及尼罗河流域的城市更是形成了由法老统一治理的体系。
#将统治与服从固定化的城邦为了确保粮食供应，城市中以官僚、军队、神官为主体的各个组织会采取一些措施，如确律、通过宗教将自我神圣化、征收租税等。这样，城市和周边地区之间的统治与服从关系慢慢固定下来，城邦逐渐成形。
这种伴随着城市形成而发生的社会变动，发生在距今5000年前后，著名的考古学者柴尔德①将其称为“城市革
宫崎正胜著的《身边的世界简史(腰带咖啡和绵羊)》介绍：日历、轮船、保险、商场等由人们制造出的所有“物品”，都可以让我们清晰地了解到教科书中所没有的世界史。印章、货币、报纸，甚至一块巧克力，都有一段历史蕴含其中。从在大河流域被发明创造出的那些“物品”，我们可以看到社会轮廓的形成。从番茄、可可、郁金香的历史，我们可以看到新大陆的开发与经济的兴隆。通过隐藏在身边寻常的事物，带你了解世界发展的脉络。
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