| 商品名称： |
化工原理 (第三版） |
| 营销书名： |
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| 作者： |
吕树申、祁存谦、莫冬传 编 |
| 定价： |
35.00 |
| 本店价格： |
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| 折扣： |
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| ISBN： |
978-7-122-23098-0 |
| 关键字： |
化工原理;化工原理 |
| 重量： |
456克 |
| 出版社： |
化学工业出版社 |
| 开本： |
16 |
装帧： |
平 |
| 出版时间： |
2015年06月 |
版次： |
3 |
| 页码： |
244 |
印次： |
1 |
教育部高等学校化工类专业教指委推荐教材
本书适合于60~100学时的化工原理教学
配有拟化工原理课堂教学资源、化工设备动画库、化工原理习题解答和授课用PPT
化学工业是国民经济的基础和支柱性产业，主要包括无机化工、有机化工、精细化工、生物化工、能源化工、化工新材料等，遍及国民经济建设与发展的重要领域。化学工业在世界各国国民经济中占据重要位置，自2010年起，我国化学工业经济总量居全球第一。
高等教育是推动社会经济发展的重要力量。当前我国正处在加快转变经济发展方式、推动产业转型升级的关键时期。化学工业要以加快转变发展方式为主线，加快产业转型升级，增强科技创新能力，进一步加大节能减排、联合重组、技术改造、安全生产、两化融合力度，提高资源能源综合利用效率，大力发展循环经济，实现化学工业集约发展、清洁发展、低碳发展、安全发展和可持续发展。化学工业转型迫切需要大批高素质创新人才，培养适应经济社会发展需要的高层次人才正是大学最重要的历史使命和战略任务。
教育部高等学校化工类专业教学指导委员会（简称“化工教指委”）是教育部聘请并领导的专家组织,其主要职责是以人才培养为本,开展高等学校本科化工类专业教学的研究、咨询、指导、评估、服务等工作。高等学校本科化工类专业包括化学工程与工艺、资源循环科学与工程、能源化学工程、化学工程与工业生物工程等，培养化工、能源、信息、材料、环保、生物工程、轻工、制药、食品、冶金和军工等领域从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作的工程技术人才，对国民经济的发展具有重要的支撑作用。
为了适应新形势下教育观念和教育模式的变革，2008年“化工教指委”与化学工业出版社组织编写和出版了10种适合应用型本科教育、突出工程特色的“教育部高等学校化学工程与工艺专业教学指导分委员会推荐教材”（简称“教指委推荐教材”），部分品种为国家级精品课程、省级精品课程的配套教材。本套“教指委推荐教材”出版后被100多所高校选用，并获得中国石油和化学工业教材等奖项，其中《化工工艺学》还被评选为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。
党的报告明确提出要着力提高教育质量，培养学生社会责任感、创新精神和实践能力。高等教育的改革要以更加适应经济社会发展需要为着力点，以培养多规格、多样化的应用型、复合型人才为重点，积极稳步推进工程师教育培养计划实施。为提高化工类专业本科生的创新能力和工程实践能力，满足化工学科知识与技术不断更新以及人才培养多样化的需求，2014年6月“化工教指委”和化学工业出版社同在太原召开了“教育部高等学校化工类专业教学指导委员会推荐教材编审会”，在组织修订第一批10种推荐教材的同时，增补专业必修课、专业选修课与实验实践课配套教材品种，以期为我国化工类专业人才培养提供更丰富的教学支持。
本套“教指委推荐教材”反映了化工类学科的新理论、新技术、新应用，强化安全环保意识；以“实例—原理—模型—应用”的方式进行教材内容的组织，便于学生学以致用；加强教育界与产业界的联系，联合行业专家参与教材内容的设计，增加培养学生实践能力的内容；讲述方式更多地采用实景式、案例式、讨论式，激发学生的学习兴趣，培养学生的创新能力；强调现代信息技术在化工中的应用，增加计算机辅助化工计算、模拟、设计与优化等内容；提供配套的数字化教学资源，如电子课件、课程知识要点、习题解答等，方便师生使用。
希望“教育部高等学校化工类专业教学指导委员会推荐教材”的出版能够为培养理论基础扎实、工程意识完备、综合素质高、创新能力强的化工类人才提供系统的、优质的、新颖的教学内容。
教育部高等学校化工类专业教学指导委员会2015年1月
绪论 / 1
01化工原理在化学化工领域的地位1
02化学工程发展四阶段2
03相关教材的发展3
04衡算方程和过程速率3
第1章流体流动 / 5
本章学习要求5
11流体流动现象5
111流体流动问题的引出5
112流体的几个重要性质参数6
113牛顿黏性定律7
114流体流动类型9
115层流速度分布式的推导10
116层流平均流速与最大流速11
12流体质量衡算——连续性方程11
13流体能量衡算——伯努利方程12
131伯努利方程的导出12
132流体静力学方程应用举例14
133真空规测压原理推导15
134伯努利方程应用举例16
135伯努利方程在工厂中应用实例17
14流体流动阻力计算21
141圆形直管阻力公式21
142层流时摩擦因数的计算22
143乌氏黏度计的原理23
144量纲分析法24
145湍流时摩擦因数的计算25
146局部阻力的计算26
147流体阻力计算举例28
15管路计算28
151简单管路计算28
152适宜管径选择30
153并联管路计算30
154分支管路计算31
155供水计算举例32
16流量测量35
161孔板流量计原理及示例35
162转子流量计原理及示例37
163测速管原理及示例39
习题40
本章中文关键词英文对照42
第2章流体输送 / 43
本章学习要求43
21离心泵及其计算44
211离心泵构造及原理44
212离心泵参数与特性曲线45
213离心泵选择与示例47
214离心泵的安装高度及计算举例48
215离心泵的工作点及调节举例49
216离心泵的并联与串联51
22流体输送设备和流体流动
习题课52
221流体输送设备的种类及原理52
222流体流动习题课55
习题59
本章中文关键词英文对照60
第3章非均相分离 / 62
本章学习要求62
31重力沉降63
311重力沉降速度及计算举例63
312降尘室计算66
32离心沉降67
321离心沉降速度和分离因数67
322旋风分离器及计算举例68
33过滤70
331过滤操作与过滤基本方程式70
332恒压过滤方程及计算举例71
34膜分离74
35沉降过滤设备75
习题78
本章中文关键词英文对照79
第4章传热 / 80
本章学习要求80
41换热器类型及传热平衡方程81
411换热器类型81
412传热平衡方程81
42热传导81
421傅里叶定律81
422平壁稳定热传导与热导率的
测定83
423圆筒壁稳定热传导计算84
43对流传热86
431牛顿冷却定律86
432流体无相变时对流传热系数
计算87
44综合传热计算89
441导热与对流联合传热公式推导89
442导热与对流联合传热计算举例93
443强化传热的途径94
444热管设计原理与计算94
445绝热保温技术96
45辐射传热96
451辐射传热概述96
452辐射传热计算举例98
453对流与辐射联合传热计算99
46传热设备与习题课100
461传热设备的种类与原理100
462传热习题课103
习题106
本章中文关键词英文对照107
第5章蒸发 / 109
本章学习要求109
51单效蒸发110
511单效蒸发衡算方程110
512蒸发器传热面积111
513蒸气压下降引起沸点升高112
514溶液静压力引起沸点升高113
52多效蒸发114
521多效蒸发概述114
522多效蒸发流程114
53蒸发设备116
习题117
本章中文关键词英文对照118
第6章精馏 / 119
本章学习要求119
61传质过程概述119
611传质过程的引出119
612传质过程举例120
62理想溶液的汽液平衡121
621相平衡的引出121
622理想溶液及拉乌尔定律122
623txy图与xy图122
624汽液平衡解析表达式及计算
举例123
63简单蒸馏及其计算124
631简单蒸馏的装置及原理124
632简单蒸馏计算公式及举例125
64精馏原理126
641多次简单精馏126
642有回流的多次简单蒸馏127
643提馏塔与中间进料现代化
精馏塔128
65双组分连续精馏塔的计算128
651理论板与恒摩尔流假设128
652全塔物料衡算方程130
653精馏段操作线方程130
654提馏段操作线方程131
655进料状况参数及计算131
656进料线方程133
657进料方式对进料线方程的影响133
658精馏计算举例134
659理论塔板数的求法135
66回流比与吉利兰图135
661回流比的影响因素135
662全回流与最小回流比136
663芬斯克公式推导136
664吉利兰图法求理论板数137
67实际板数与板效率138
671塔效率138
672莫弗里板效率139
68精馏设备及习题课140
681精馏设备140
682精馏习题课141
习题145
本章中文关键词英文对照146
第7章吸收 / 148
本章学习要求148
71吸收过程概述148
711吸收定义与工业背景148
712吸收的用途与分类149
72吸收相平衡关系150
721气体的溶解度曲线150
722亨利定律151
723亨利定律中系数之间的关系152
73传质系数与速率方程153
731分子扩散与费克定律153
732单相传质的层流“膜模型”154
733两相间传质的“双膜模型”155
734传质速率方程与传质系数之间的
换算156
735气膜控制与液膜控制158
736三传比拟158
74吸收填料层高度计算158
741吸收塔物料衡算158
742最小液气比159
743物料衡算计算举例160
744填料层高度基本计算式160
745传质单元高度与传质单元数161
746平均推动力法计算传质单元数162
747吸收因数法计算传质单元数163
748吸收塔设计计算举例164
749平衡线为曲线时填料层高度
计算165
7410曲线拟合法计算举例166
75吸收与解吸概要167
751吸收塔操作计算举例167
752吸收与解吸的比较168
753解吸操作线与最小气液比168
754解吸塔填料层高度计算170
76吸收设备和习题课170
761吸收设备170
762吸收习题课171
77吸附分离175
习题179
本章中文关键词英文对照180
第8章萃取 / 181
本章学习要求181
81萃取概念的引出181
82萃取溶解度曲线182
821三角形相图表示法182
822直角坐标表示法182
83错流萃取与逆流萃取计算184
831错流萃取公式推导184
832错流萃取举例186
833逆流萃取公式推导186
834萃取最小溶剂用量187
835图解法确定逆流萃取理论级数187
836解析法确定逆流萃取理论级数188
837逆流萃取计算举例189
84萃取设备189
习题190
本章中文关键词英文对照191
第9章干燥 / 192
本章学习要求192
91干燥过程概述192
92湿空气性质与温湿图193
921湿空气的基本概念193
922湿空气性质193
923湿空气T绘制199
924T的绝热冷却线201
925T应用举例202
926三种类型湿度图比较203
93物料衡算与热量衡算204
931干燥器物料衡算及计算举例204
932干燥器热量衡算及计算举例206
933干燥器的热效率与干燥效率209
94干燥速率与干燥时间210
941物料所含湿分的性质210
942干燥速率与速率曲线211
943恒速干燥速率计算212
944干燥时间及计算举例213
95干燥器和习题课215
951干燥器种类及原理215
952干燥器的选型219
953干燥习题课220
习题223
本章中文关键词英文对照225
第10章流态化与气力输送 / 226
本章学习要求226
101固体流态化226
1011流态化现象226
1012压降与流速的关系227
1013起始流化速度228
1014流化床的带出速度228
102气力输送概述229
习题230
本章中文关键词英文对照230
附录 / 231
附录1常用单位换算231
附录2水的物理性质232
附录3饱和水蒸气的物理性质
（按温度排列）233
附录4饱和水蒸气的物理性质
（按压力排列）234
附录5干空气的物理性质
(p=101325×105Pa)236
附录6IS型单级单吸离心泵规格
(摘录)237
附录7金属材料的某些性能239
附录8某些液体的物理性质241
附录9某些气体的物理性质243
参考文献 / 244
本书覆盖化工单元操作的主要内容，包括流体流动、流体输送、非均相分离、传热、蒸发、精馏、吸收、萃取、干燥、流态化与气力输送。对第二版中原理公式的数学推导做了删减，对概念定义及工业应用等做了相当篇幅的文字补充。书中引入多种新的工艺计算及新的化工设备介绍，并列有主要章节的复习线索、例题及习题。书中内容精练，重点突出。
本书可作为大学本科60~90学时化工原理课程教材，适用于化工、应用化学、制药、材料、生物工程、食品工程、环境工程、造纸、冶金等专业。也可供自考学生、高职学生等选用。
吕树申，中山大学化学与化学工程学院，化工系主任、教授，教授，博士生导师，先后毕业于西安交通大学机械工程学院（1990年, 动力与能源学士及1993年，工程热物理硕士）和华南理工大学化工学院（1997, 化学工程博士）。
1998年10月至2000年09月赴日本筑波大学工学系做博士后研究。1993年06月至2001年05月任 华南理工大学化工所助教、讲师、副教授，2001年06月至2002年04月任日本九州大学机能物质科学研究所助教授。2002年07月至2004年12月任中山大学化学与化学工程学院副教授，2004年01月至2004年04月,赴日本九州大学先导物质化学研究所做访问教授，2005年01月至今,任中山大学化学与化学工程学院，教授。
主要研究方向：热系统设计与控制，传热与流体流动的数值模拟，热质传递材料。
作为中山大学模拟组负责人参加科技部2003年国际科技合作重点项目计划—《阿尔法磁谱仪（AMS）硅微条轨迹探测器热控制系统的研制》，负责其中的热控系统模拟分析。主持完成了国家自然科学基金、重大基础研究前期研究专项、广东省科技计划重大专项等多项研究课题，已公开发表超过70多篇论文，获授权发明9项。现任中国工程热物理学会传热传质分会委员会委员、热管专业委员会委员，《Journal of Crystallization Process and Technology》国际杂志编委。
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