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超级新品 一开口就暖心的赞美练习 客人回流率高达80%的服务心法 港台原版 仲龟彩 枫书坊【中商原版】商贸

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  • 作者: 仲龜彩著
  • 出版社: 杂志
  • 出版时间:2020/03/26
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  • 作者: 仲龜彩著
  • 出版社:杂志
  • 出版时间:2020/03/26
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 页数:221
  • 开本:28开
  • ISBN:9789863775720
  • 版权提供:杂志

一開口就暖心的讚美練習:客人回流率高達80%的服務心法

作者: 仲龜彩

譯者: 嚴可婷

出版社:楓書坊

出版日期:2020/03/26

語言:繁體中文

ISBN:9789863775720

規格:平裝 / 221頁 / 12.7 x 18.8 x 1.1 cm /

页面信息仅供参考,具体请以实物为准

內容簡介

~「讚美」是好的款待~

在外商投資經營的高級飯店,讓客人回流率高達80%,

曾款待眾多名流的女主廚傳授祕訣,

藉由豐富讚美的言詞,建立更美好的人際關係。


◎參考本書的內容後,覺得自己也可以成為感受對方心情的成熟大人。

◎這本書不僅適用於服務業,更是一本能改變人生的書!

◎如果能發現對方的優點,自己的心也會變得更有餘裕。


◤擅長誇獎別人,不僅對工作有幫助,也可以讓人生更圓滿◢

不論在職場或私生活,以「讚美」為基礎,可以讓溝通變得更順利。

.在服務業中,讚美是款待的基本功,真誠的誇獎能夠讓客人開心,回訪率達80%。

.在親子溝通中,讚美能建立孩子的自信心,讓家庭關係更加緊密溫暖。

.在職場中,讚美能讓團隊氛圍正向積極,彼此的溝通變得更流暢順利。

.在人際關係裡,讚美更宛如魔法般,能在一瞬間拉近你與對方的距離。


但含蓄的東方人,往往會發生:

.「想要稱讚對方,卻不知道該說什麼。」

.「知道讚美的重要性,但羞怯又不擅言辭。」

.「不知如何拿捏分際,怎麼樣的讚美才不至踰矩。」等狀況,

款待名流的女主廚傳授祕訣,在從事服務業的18年,收集的讚美詞句中,

精選出特別容易運用、最能發揮效果的例子:

➜➜內向的人,可以從稱讚他人「穿著的衣物、攜帶的配件」著手。

➜➜不知稱讚什麼才好,從書中「衣飾配件」、「相貌」、「體態」、「個性氣質」四個分類中,挑選合適的讚美項目。

➜➜不知如何拿捏分寸,參考書中的讚美語句範例,就能說出恰如其分,又使人開心的誇獎。


◤只要懂得真誠且有禮地讚美,事情就會朝好的方向演變◢

◎面對比自己「年長、地位高」的人,稱讚對方的親和力:

「跟您交談時,感覺很容易親近。」


◎當對方是「同輩」的人,讚美對方的特色:

「某某先生說話的方式很沉穩,感覺很可靠呢。」


◎「身材圓潤」的女性,可以稱讚對方氣質柔和:

「和某某小姐相處,讓人感到很自在。」


◎遇到「擅長溝通」的合作夥伴,可以稱讚對方的能力:

「某某先生/小姐說話能掌握重點,聽起來相當簡明易懂。」


讚美始於察覺對方的優點,如果發現對方的長處,坦率地告訴對方,

當事人聽了一定會展現笑容──這就是讚美的本質。

不妨記取讚美的話,就算只有一句也好,試著運用看看,

人生都會因此踏上美好的轉折點。


本書特色

◎款待名流的女主廚傳授祕訣,交談3秒內就能抓出對方優點,快速拉近你與旁人的距離的讚美實踐要領。

◎根據「衣飾配件」、「相貌」、「體態」、「個性氣質」分類的38個「讚美線索」。

◎充滿智慧、恰如其分的讚美,建議領導、員工仔細閱讀。


作者簡介

仲龜彩

1984年生於日本山梨縣,祖父母務農。從15歲開始投入餐飲業接待客人,目前服務過的客人不分國籍總計超過10萬人。

自關東學院畢業後,以自學的方式學習廚藝。在東京數家餐館當過學徒後,於二十幾歲時獲得提拔,在外商投資經營的飯店擔任高級鐵板燒吧檯主廚,服務至今。

為小學的食育教育與非營利組織擔任志工,除了替孤兒從事慈善服務,也致力於為所有的孩子提供安全的食物與充足的營養,不分對象家境貧困與否,為促進健全的飲食環境而投入各種活動。

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