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正版 民宿經營管理:民宿策略面面觀(二版) 華立圖書

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  • 作者: .著
  • 出版社: 北京理工(软件)出版社
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  • 出版社:北京理工(软件)出版社
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  • 版权提供:北京理工(软件)出版社

民宿經營管理:民宿策略面面觀(二版)

作者: 江冠明

出版社:華立圖書

出版日期:2017/10/01

語言:繁體中文

ISBN:9789577847324

規格:平裝 / 312頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 二版

出版地:台灣

內容簡介

「民宿經營管理」歷經十年田野調查,以民宿市場、區塊、趨勢、創意、主題、競爭等概念分析,歸納民宿經營學的知識觀念。作者親自走訪收集案例,運用實質化研究法,提出各種民宿理論,並以崛起成長、進化趨勢、定位策略、規劃經營、競爭發展、創意特色等角度,創立「民宿學」知識體系。台灣民宿發展不同於日本歐美,已成熱門文創旅遊產業,知名度國際化風靡世界各地,每年創造百億產值,數萬就業工作機會,成為台灣旅遊革命產業。本書兼具實與理論,適合從事民宿業者參考、學校課程教學、有意進軍民宿必備之參考書。

作者介紹

作者簡介

江冠明


臉書:「江冠明」、「PASA Chef」
粉絲團:「慢走漫遊」、「漫滋慢味」、「PASA 廚房」
E-mail:pasakitchen55@gmail.com

民宿教學資歷:
.2012 出版《民宿經營管理- 民宿策略面面觀》。
.2012 高雄空大「民宿經營管理實務」課程。
.2009 馬祖臺南等,文化大學推廣部「開民宿超簡單」36 時密集班。
.2007-2008 應邀各地社大、金門科大、東吳大學開設民宿專題講座。
.2006 建立「民宿學苑」Yahoo 部落格。
.2006 南島社大民宿班「民宿主人ABC」、「民宿休閒空間營造與改造」。
.2006 專題班「民宿多元化趨勢與定位策略」「如何當成功的民宿主人」。
.2006 協助東管處輔導水璉/港口/ 奇美/真炳/都歷/東河,社區生態慢走漫遊。
.2005/3 前往巴里島探訪民宿與VILLLA。
.2005 協助國家風景區東海岸風景管裡處,策劃「社區生態慢走漫遊」研習活動,提出「慢走漫遊」論述。
.2004 提出「民宿演化論」、「民宿市場區塊論」、「民宿類型差異化」。
.2004/12/18 桃米研討會《桃米社區生態民宿發展趨勢與未來》。
.2004/12/3 澎湖觀光旅遊局邀請發表「澎湖民宿經營與定位」。
.2004/7/6 金門國家公園「93 年傳統建築保育暨經營管理」發表論文。
.2004 社團開課應邀演講,提出「民宿類型論」、「民宿經營策略與定位」。
.2004 東管處推動「東海岸閒置空間轉民宿休閒」五天研習課程。
.2004 TVBS 週刊「民宿通」專欄,展開民宿調查之旅。
.2003/7 架設「民宿田野筆記」網頁。
.2003/2 研究民宿,在南島社大開課「春秋戰國時代的民宿經營策略」。

著 作:
.《慢走漫遊》2017 創詠堂出版
.《我的都蘭農舍生活》2012 本事文化出版
.《漫滋慢味 PASA 廚房》2011 天下文化出版(ISBN-978-986-216-7984)
.《創新的認同 - 三地門文化創意產業的現代變遷與認同》2003 東華碩士論文
.《原住民社區節目發展研究》(論文著作) 1996/6/18電視文化研究委員會 出版(ISBN-957-8482-03-5)
.從自己的土地出發(文學著作) 1999/5 月臺東縣立文化中心出版(ISBN-957-02-3375-3)
.臺東縣文化藝術長期發展計畫(研究報告)臺東縣立文化中心出版 1999
.臺東縣現代後山創作歌謠踏勘(研究著作)臺東縣立文化中心出版 1999(ISBN-957-02-5358-1)

文學獎:
.【回家!蓋我的房子】1997/9 月 聯合報系守望東臺灣報導文學獎首獎
.【跟著風往前走】 1998/10 月 王世勛文學新人獎散文獎首獎臺灣新文學主辦
.【海水的滋味】 1998/10 月 自然生態文學獎散文獎第二名(缺第一名)
.【多元族群與文化變遷中的想像認同】 2000 教育部論文獎
.【遊蕩 傭兵 吉普賽】 2000 年東華大學散文獎首獎
.【動盪時代的歌聲】 2001 文建會報導文學獎優選
.【遇見花岡一郎】 2004 文建會臺灣文學獎小說獎第三名

學術論文:
.想像建構的主體性 2000/3/21 臺東師院
.多元族群與文化變遷中的想像認同 2000/6/15 花蓮師院
.原住民知識份子對「原住民」概念的建構 2000/12/16 交通大學
.東海岸閒置空間轉民宿生態旅遊資源調查 2004/4 國家風景區東海岸管理處
.「民宿經營與策略」 93 年傳統建築保育暨經營管理研討會2004/7 金門國家公園管理處
.「回家蓋我的夢想!民宿經營」活化地方商圈環境 - 專題講座2004/9/2 經濟部商業司主辦
.「澎湖民宿經營與定位」- 專題講座 2004/12/3 澎湖觀光旅遊局
.「桃米社區生態民宿發展趨勢與未來」 2004/12/18 新故鄉基金會

目錄

Chapter 1 民宿學崛起
Chapter 2 民宿區塊
Chapter 3 民宿趨勢
Chapter 4 民宿評估
Chapter 5 民宿定位
Chapter 6 民宿策略
Chapter 7 民宿規劃
Chapter 8 民宿競爭
Chapter 9 民宿成長與未來

 

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