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正版 五谷养生指南 党毅//陈虎彪 上海科学技术出版社 9787547822388 书籍

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  • 作者: 党毅,陈虎彪著
  • 出版社: 上海科学技术出版社
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  • 作者: 党毅,陈虎彪著
  • 出版社:上海科学技术出版社
  • 装帧:平装
  • ISBN:9787547822388
  • 版权提供:上海科学技术出版社
基本信息
五谷*指南
作者党毅//陈虎彪
定价¥24元版次1
出版社上海科学技术出版社ISBN9787547822388
出版时间2014-06-01页数156
印刷时间2014-06-01开本16开
内容提要
《五谷*指南》详尽介绍五谷(包括大黄米、小米、麦子和稻子及豆类等)的保健*功效、五谷食疗方和作者党毅、陈虎彪独到的*心得。智慧的中国人在饮食*方面积累了丰富的经验,香港食疗*走遍祖国大江南北,从青藏雪域高原,到苏杭江南小城;从东北长白山天池,到新疆喀纳斯;从云南西双版纳,到内蒙古人草原,带领读者领略中华民族五谷*文化的深厚底蕴。
作者简介
陈虎彪 博士,现于香港浸会大学*学院执教。曾任日本金?大学药学部助理教授、北京大学药学院教授。兼任*国植物学会药用植物及植物药专业委员会委员,*国生态学学会中药资源生态专业委员会委员,《*国中药杂志》、《*国药学》(英文版)等杂志编委。
长期从事植物分类学、药用植物学及中药资源学研究。
1983年湖南师范大学生物系理学学士
1988年北京医科大学药学院(现为北京大学药学院)生药学博士
曾参与主编《中草药与民族药药材图谱》、《当代药用植物典》、《大黄的现代研究》、《药用植物学》、《百科药草》、《冬虫夏草*大全》等著作20余部。
目录
*章  话谷疗
久远谷疗史
美味谷食方
多彩谷文化
四季谷飘香
第二章  理谷源
谷物构造
谷物分类及功效
稻米
小麦、大麦和青稞
专题:青稞文化
粟米和糜子
玉米和高粱
薏苡仁
燕麦和莜麦
非谷类食物一一荞奉
对症吃米更健康
第三章  五谷与*
糜粥疗法
粥食繁多  制法有别
喝粥有时  配食各异
糜粥养人  代药之半
以粥保健  老少皆宜
祛火解暑  *粥方
喝粥有道  慎守*
**  时方并用
扶正为主  祛邪兼顾
五谷疗法
五谷为养  小米*
粗细搭配  合理用膳
专题:谷物蔬食人长寿实例
第四章  保健谷食方
*名品传承
辨气色补气血一一八珍糕
创意新品分享
*肾  健气血一一“九补”红米粥
健脾*  补中*一一念慈*糊糊
养血安神  补虚长智一一珍果美仁
健脾益胃  填精益髓一一海藻黄金粥
第五章  *心得与谷食作品分享
日常起居*心得
*经历
谷食作品分享:五彩赤白糯米团
旅游*心得
寄情青山绿水一一漫话旅行*
谷食作品分享:五谷*包
饮食*心得
清粥伴随  品味人生
谷食作品分享:翠盅七珍饭
运动*心得
舞蹈练功  形神兼养一一练习中国舞的心得与收获
谷食作品分享:双珠落玉盘
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