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深度营养 营养圣经 营养学普及读物 提出可行性健康营养饮食方案 别让不懂营养学医生害了你书籍 中信出版社 养生健体生

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  • 作者: 无著
  • 出版社: 中信出版社
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  • 作者: 无著
  • 出版社:中信出版社
  • 出版时间:出版
  • 版权提供:中信出版社

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内容介绍

像《风味人间》那样吃!

? 不再被五花八的流行饮食方法困扰,不用紧张地计算热量,

不必费劲地寻找稀有食材。

? 《深度营养》带你重拾身边Z常见的食材,回归我们的祖先

代代相传的美食!

想吃肉?没问题。骨汤?连皮带肉一起炖,很有营养!

豆腐、豆芽、新鲜蔬菜、鸡胗、羊腰……返璞归真,传统饮食中

正是基因Z需要的营养。

揭示《风味人间》中传统饮食背后的科学依据

传承人类进化中积累的智慧

给下一代更健康的开始



作者介绍

凯瑟琳·沙纳汉(Catherine Shanahan)

医学博士,美国康奈尔大学生物化学和遗

传学教育背景;

NBA湖人队PRO(体能恢复定向进化)

营养项目负责人;

持照家庭医生,在美国行医超过十年。


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