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正版新书]裱花蛋糕&翻糖蛋糕王森9787538184044
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翻糖捏塑蛋糕
王森——亚洲有名烘焙大师、森派西点蛋糕装饰配料及应用技术总监、亚洲残联裁判、中国烘焙西点重量裁判、中国焙烤协会专家组专家、中华烘焙协会专家组专家、靠前多家杂志社特约撰稿人、台湾地区蛋糕协会理事、日本蛋糕协会理事、法国西餐协会理事、王森艺术西点蛋糕学校创始人。
《裱花蛋糕
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