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正版新书]湖北名茶及其冲泡技艺周圣弘, 柳娟 著9787565845369
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本书为学术专著,介绍了茶叶的基本知识、基础的泡茶与饮茶技艺,以及湖北名茶各自的独特品质特征和如何根据其自身特点进行冲泡。全书由绪论、正文(章至第五章)、参考资料、后记构成。主要介绍了“湖北,中国茶业的大省”“茶叶的基本知识”“中国茶艺概述”“湖北名茶简介”“湖北名茶冲泡技艺”“科学饮茶”等内容。强调好茶还需掌握科学的冲泡方法。首先,必须了解茶叶的基本知识、基础的泡茶与饮茶技艺;其次,每种名茶都有自己独特的品质特征,需要根据茶的自身特点来进行冲泡和品饮。
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