前 言 企业之间的竞争就是广告投放策略的竞争/ I
*篇 营销思维/ 001
第1章 互联网时代传统企业的营销之道/ 003
第2章 企业品牌载体的广告价值/ 026
第3章 营销的中医之道/ 043
第4章 传统企业和互联网企业的本质区别/ 055
第5章 小名片，大作为/ 067
第6章 如何用互联网思维经营好一家小店/ 079
第7章 共享卖场 分享营销=裂变式创业/ 090
第8章 互联网思维下的大学生创业指导/ 103
第二篇 实战应用/ 111
第9章 餐饮行业营销的9种有效方法/ 113
第10章 房地产行业的8大营销工具系统/ 136
第11章 建筑装饰公司如何迅速提升业绩/ 147
第12章 健身房业绩倍增的3种有效方法/ 156
第13章 保险业务员如何提高营销能力/ 170
第14章 平面广告为什么一定要放二维码/ 182
第15章 AI智能广告系统，重新定义广告/ 192
后记/ 201
餐饮行业营销的9种有效方法
我们每一天都要吃饭，每个月都可能会和家人去几次饭店，或者与朋友聚餐。餐饮行业是每个人生活中都离不开的行业，也是营销竞争*激烈的行业。
餐饮行业的营销陷阱：团购网站的利弊
团购毋庸置疑是如今餐饮行业*流行的营销方式。很多餐饮企业如果离开了团购，甚至都不知道怎么去做营销。团购可以实现引流，给餐饮企业带来很多客户。但凡事有利也有弊，如果企业不能够从自身出发，找到一套好的促使业绩持续增长的运转方法，一味地通过外力让生意暂时好起来，那将存在非常大的隐患。
那么，团购网站具体会造成什么样的伤害呢？
*，失掉现金流。一旦消费者在团购网站上下单，钱就付给了团购网站。
第二，割让利润。消费者之所以要上团购网站，是因为上面的折扣，而这个折扣本身是你的利润。
第三，和团购网站合作，就要给团购网站分佣金，所以现金流失掉了，利润失掉了，还有*重要一点，你因此丢失了客户。当原本属于你的客户在团购网站上下单的时候，你的客户就转到了团购网站。我不是让大家放弃与团购网站的合作，而是应该改变对营销的认知，学会如何把这些团购网站的流量转化为自己的流量。
在你店里用餐的客户，看到团购网站海报的优惠信息，可能会主动下载APP，获得优惠。所以，“让别人占便宜”，是互联网营销一个很重要的观点，团购就是通过你的餐厅来“占便宜”。当客户从团购网站下了你的订单的时候，上面三点“伤害”就已经形成了，你的现金流被占有，你的利润被抢走，*重要的是你的客户被抢走。
我称这种现象为“入室抢劫”，并且这种“抢劫”还是在你完全配合的前提之下发生的。
早期的线上团购网站平台的确提供了大量的资源，给餐饮行业带来了客户流量，餐饮行业据此支付广告费。从中也可以总结出，互联网行业的创新，无论是团购网站也好，共享模式也好，所有的玩法都没有超出广告的范畴。
如何让消费者和卖场发生裂变，从而让财富不断增加，让自己的客户还是自己的客户，让自己的客户给自己带来更多的客户，而不是让第三方网站去绑架你的客户资源和流量，是我们在规避团购风险时需要考虑的问题。
生意是不是越火越好？
那么生意是不是越火越好，客人是不是越多越好呢？很多人为了生意能够天天火爆，苦思冥想，想各种促销方式。其实不然，任何一个可以持续的生意，都有一个度，都有一个量，都要守住底线，一旦跨过那个底线，后果不堪设想。
判定生意好坏的标准是什么呢？有一个理论叫作满足服务的标准负荷。什么意思？如果你的饭店每天只有100台的翻台率，只放得下30张桌子，一天使用量累积到100台，就意味着你的服务满负荷了。厨师会感到有点累，但又不是特别疲劳；服务员会感觉有点累，但又不至于抱怨；你也不会发出赚了钱没时间花的感慨，这就是合理的负荷。
如果今天你的饭店没有扩大规模，还是只放得下30张桌子，突然间用了某种营销方法，不管是恶意还是善意的营销手法，翻台率一下子提高到200台，甚至更多，效果会怎么样呢？你会看到厨房里杯盘狼藉，甚至连换的新盘子都没有。厨师满头大汗地炒菜，锅都没有时间去刷了；服务员感觉非常累，并且在服务顾客的时候满腹牢骚。你坐在那数钱都在想：这真不是人干的活儿。如果有一天客人进店等了半天无人搭理，桌子没有人清理，或者叫了半天菜都上不来，这样的情况下，客人再多都是昙花一现。
所以营销*不是要人越多越好，满足合适的度，甚至能够创造一种饥饿营销的手法，反而会更好，所以我们需要正确合理的营销，而不是过度营销。广告也是一样，不是狂轰滥炸就一定有效，也需要取决于服务体量。
以下这9种餐饮行业营销的有效方法，是让你通过商圈的互动营销，把别人店里的客户变成你的客户，在满足标准负荷的前提之下，让生意好起来。
牛云
“新广告、新营销、新策划”学说、技术营销理论创始人，二维码营销教父，数码快印行业资深导师、专家；现任深圳市快印客电子商务有限公司董事长、中国快印行业门户网印联传媒董事长、深圳市企业经营战略研究会副会长、深圳市电子商务协会副会长、中国印刷技术协会常务理事；拥有20多年广告快印领域从业经验，开创数码快印店分众连锁理论、数码快印行业万店分众分销模式；2002年撰写广告快印店培训的教材，2016年出版快印理论著作《快印崛起》；是广告快印行业新商业模式的探索者和倡导者。
牛云老师思维清晰敏捷，新营销的理论与技术解决方案让人耳目一新！通过新营销、新广告模式与传统的广告印刷品相结合，立刻裂变传统广告和包装物为新的渠道！我的很多客户利用牛云老师的营销思维升级广告后，业绩明显提升！*核心的优势是无需增加广告投入，只要升级原有的广告印刷品即可实现广告传播效果倍增！这本书我隆重推荐，任何商业模式都可以在本书中找到精准的营销手法！
呼和浩特市时和利速彩广告传媒总经理 *宇
众所周知，深圳是改革开放的窗口，也是创新营销的沃土。近20年的协会生涯中，我和很多营销大师有过合作以及互动，他们是中国改革开放以来的营销典范，取得了众多成果！在牛云老师这里，我看到了移动互联网时代传统营销的变革之路，传统营销的“瓶颈”在这里迎刃而解。精准识别客户、把广告的阅读者转变为渠道、分享营销、共享卖场……期待这些新鲜的思维、新鲜的技术落地开花。
深圳市营销协会会长兼秘书长 谢海华
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深圳市企业经营战略研究会会长、原《中国经营报》深圳记者站站长 靖鉴强
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泰山管理学院教授、《阳明心学的管理智慧》作者 白立
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