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烘焙小课堂
原料介绍
工具介绍
可爱蛋糕
原味磅蛋糕
酸奶芝士蛋糕
黑芝麻奶酪蛋糕
戚风蛋糕
黑森林蛋糕
红丝绒蛋糕
魔鬼蛋糕
可可栗子蛋糕
提拉米苏
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草莓杏仁杯子蛋糕
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其他烘焙
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白巧克力花生球
本书作者集结了国内众多名厨。他们在总结多年餐饮经验的同时又不断地学习新的烹饪知识,大到厨房工具的使用,小到调味料的搭配,经过系统的整理来呈现给大家。
烘焙是一种快乐的生活体验。在一个阳光明媚的午后,邀三五知己或家人小聚,花一点儿心思,用一点儿时间,烤制一份蛋糕也好,制作几块饼干也罢,让生活充满情调。 衷心希望这本书能成为您烘焙之路上的良师益友,让您学会烘焙,爱上烘焙,从烘焙中获取源源不断的快乐。
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