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正版新书]我是匠人郑宇铉9787506060349
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章 面团/ Oil 在市场学信任/013 打通人脉/017 十个主人工作的地方/020 掌握事情整个流程的人,才能主宰事情/026 商人要倍守承诺/031 站在歧路上/034 开始新的挑战/037 随时随地都追求完美/039 好的交易/041 与Mr.Pizza的相遇1046 —号店,长征的开始/051 极限,幻想变为现实/055 第二章 发酵/061 300%原则,制作过程决定命运 能量成熟期 只属于我们的特别文化 所谓是事业,就是指人与人之间的交流 ……
郑宇铉于1974年,开始经营东大门市场的纤维批发公司“天一商社”,后又紧随时代脚步,创立“Mr.Pizza”,遂正式投身于餐饮行业。从1990年到2008年,“Mr.Pizza”登上了韩国靠前比萨行业**位的位置。目前,“Mr.Pizza”在韩国靠前有400多家分店,在中国、美国、越南等也有27家分店,同时其还经营意大利自式连锁餐厅“Jessica Kitchen”和手工松饼咖啡店“Manoffin”。Mr.Pizza强调“正直和真诚”的透明经营和创新以及顾客至上的经营理念,得到了广大顾客的认可。郑宇铉也在2011年被评为“2011年度推动韩国经济的领军人物”,还获得了“2011年度光耀韩国的创造管理人大奖”。郑宇铉为了让“Mr.Pizza”从韩国**走向世界**,宣布2012年为“优选的元年”,他带领“Mr.Pizza”以铿锵有力的步伐,向着优选化品牌迈进。
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