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  • 正版新书]我是匠人郑宇铉9787506060349
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    • 作者: 郑宇铉著 | 郑宇铉编 | 郑宇铉译 | 郑宇铉绘
    • 出版社: 东方出版社
    • 出版时间:2013-03-01
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    • 作者: 郑宇铉著| 郑宇铉编| 郑宇铉译| 郑宇铉绘
    • 出版社:东方出版社
    • 出版时间:2013-03-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2013-03-01
    • 字数:132千字
    • 页数:228
    • 开本:32开
    • ISBN:9787506060349
    • 版权提供:东方出版社
    • 作者:郑宇铉
    • 著:郑宇铉
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:36
    • ISBN:9787506060349
    • 出版社:东方出版社
    • 开本:32开
    • 印刷时间:2013-03-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2013-03-01
    • 页数:228
    • 外部编号:涿物流园70485
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

      章 面团/ Oil
    在市场学信任/013
    打通人脉/017
    十个主人工作的地方/020
    掌握事情整个流程的人,才能主宰事情/026
    商人要倍守承诺/031
    站在歧路上/034
    开始新的挑战/037
    随时随地都追求完美/039
    好的交易/041
    与Mr.Pizza的相遇1046
    —号店,长征的开始/051
    极限,幻想变为现实/055

    第二章 发酵/061
    300%原则,制作过程决定命运
    能量成熟期
    只属于我们的特别文化
    所谓是事业,就是指人与人之间的交流
    ……

    郑宇铉于1974年,开始经营东大门市场的纤维批发公司“天一商社”,后又紧随时代脚步,创立“Mr.Pizza”,遂正式投身于餐饮行业。
    从1990年到2008年,“Mr.Pizza”登上了韩国靠前比萨行业**位的位置。目前,“Mr.Pizza”在韩国靠前有400多家分店,在中国、美国、越南等也有27家分店,同时其还经营意大利自式连锁餐厅“Jessica Kitchen”和手工松饼咖啡店“Manoffin”。
    Mr.Pizza强调“正直和真诚”的透明经营和创新以及顾客至上的经营理念,得到了广大顾客的认可。郑宇铉也在2011年被评为“2011年度推动韩国经济的领军人物”,还获得了“2011年度光耀韩国的创造管理人大奖”。郑宇铉为了让“Mr.Pizza”从韩国**走向世界**,宣布2012年为“优选的元年”,他带领“Mr.Pizza”以铿锵有力的步伐,向着优选化品牌迈进。

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