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  • 正版 网络达人妈妈教你做72款可爱造型饼干 冯嘉慧著 河南科学技
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 冯嘉慧著著 | 冯嘉慧著编 | 冯嘉慧著译 | 冯嘉慧著绘
    • 出版社: 河南科学技术出版社
    • 出版时间:2013-04-01
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    • 作者: 冯嘉慧著著| 冯嘉慧著编| 冯嘉慧著译| 冯嘉慧著绘
    • 出版社:河南科学技术出版社
    • 出版时间:2013-04-01
    • 版次:5
    • 印刷时间:2014-08-01
    • 字数:200000
    • 页数:184
    • 开本:16开
    • ISBN:9787534972003
    • 版权提供:河南科学技术出版社
    • 作者:冯嘉慧著
    • 著:冯嘉慧著
    • 装帧:平装
    • 印次:暂无
    • 定价:49.00
    • ISBN:9787534972003
    • 出版社:河南科学技术出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2014-08-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2013-04-01
    • 页数:184
    • 外部编号:8311286
    • 版次:5
    • 成品尺寸:暂无

    本书使用方法

    工具

    材料

    基本饼干面团

    基本糖霜 I

    基本糖霜 II

    Chapter1 欢乐的节日庆祝

    生日 卡片

    生日 牛粒(小西饼)

    情人节 心形蛋白饼

    情人节 立体爱心

    复活节 鸡蛋

    毕业 纽扣

    收涎 婴儿车

    收涎 婴儿衣

    收涎 摇摇马

    收涎 奶瓶

    万圣节 南瓜

    万圣节 断指

    圣诞节 米果圣诞树

    圣诞节 雪花片

    圣诞节 拐杖饼干

    圣诞节 圣诞花环

    圣诞节 姜饼人

    圣诞节 古典巧克力雪球

    过年 麻将

    过年 象棋

    Chapter2 梦幻的童话故事

    《糖果屋》 双色甜心棒棒糖

    《糖果屋》 糖果

    《白雪公主》 苹果

    《白雪公主》 蝴蝶

    《灰姑娘》 高跟鞋

    《灰姑娘》 小洋装

    《灰姑娘》 礼物

    《三只小猪》 小猪

    《三只小猪》 房子

    《睡美人》 炸玫瑰花

    Chapter3 缤纷的色彩花园

    樱桃硬糖饼干

    叶子抹茶饼干

    双层小花饼干

    毛毛虫饼干

    向日葵造型饼干

    草莓造型饼干

    蘑菇造型饼干

    橘子片软糖饼干

    蜗牛造型饼干

    蝴蝶酥

    果酱年轮饼

    Chapter4 可爱的动物朋友

    小熊

    奶油狮

    兔子

    大头狗

    熊掌

    小猴子造型饼干

    巧克力马卡龙小熊

    小花狗

    刺猬

    玛德莲小熊爪

    章鱼

    Chapter5 有趣的户外小物

    国旗饼

    汉堡包

    橄榄球

    啤酒杯

    比基尼

    蓝莓风车派

    船形夏威夷果

    奶油巧克力卷

    Chapter6 特殊的风味饼干

    粉红蕾丝马卡龙

    奶油橘子杯

    草莓巧克力棒

    美式巧克力豆曲奇

    杏仁酥条

    玫瑰花酿饼干

    巧克力杏仁片

    豆沙椰子球

    核桃酥

    丹麦曲奇

    葡萄干小西饼

    罗蜜亚杏仁脆糖







    冯嘉慧

    【现任】

    Home―Cake《烘焙客》手绘卡通造型蛋糕师

    【经历】

    ◎中华谷类食品工业技术研究所结业

    ◎八大电视《生活一级棒》甜点达人

    ◎三峡北大社区烘焙老师

    ◎亲亲文化自然研习《好吃的点心》授课老师

    ◎安亲班烘焙老师

    【取得证书】

    ◎中国台湾地区中餐烹调荤食丙级技术士检定及格

    ◎中国台湾地区烘焙丙级技术士面包类检定及格

    ◎中国台湾地区烘焙乙级技术士西点、蛋糕、面包类检定及格

    【著作&专题采访】

    ◎用果汁机轻松做点心(邦联文化出版)

    ◎一起做点心(亲亲文化出版)

    ◎Monev+女人变有钱杂志采访

    ◎吴恩文快乐厨房专访

    ◎高雄广播电台专访

    ◎正声广播电台专访

    ◎非凡新闻采访

    ◎东森新闻采访

    ◎年代新闻采访

    ◎中视新闻采访

    ◎苹果日报采访

    ◎自由时报采访

    《网络达人妈妈教你做72款可爱造型饼干》是一本饼干烘焙书,作者冯嘉慧是一位烘焙名家,通过了多项烘焙资格检定并著有多部烘焙著作。书中给出了详细的工具、材料以及基本面团和糖霜的制作方法,让饼干烘焙变得简单。72款造型饼干,如糖霜饼干、塑型饼干、冷冻饼干、压模饼干、挤花饼干、酥皮饼干、模型饼干等,只需通过详细的步骤,用的方法,即可亲手做出。

    饼干是烘焙入门的**,自己动手做既简单又好吃,*自用两相宜。*、聚会时,呈上自己亲手制作的可爱造型饼干,一定能让亲朋好友对你另眼相看,品尝中还能体会到你注入的真情,尤其是有孩子时更出彩。《网络达人妈妈教你做72款可爱造型饼干》简单却未简化的步骤让您烘焙没负担,用*少的模型变化出*多的可爱造型饼干,塑形、冷冻、压模、挤花、糖霜、酥皮饼干,一次通通献给您。你可以和家里的孩子一起做,体验亲子动手的乐趣。而且,双目录让您更快速地找到想要的造型饼干。 

    《网络达人妈妈教你做72款可爱造型饼干》是一本饼干烘焙书,作者冯嘉慧是一位资深烘焙名家,通过了多项烘焙资格检定并著有多部烘焙著作。书中给出了详细的工具、材料以及基本面团和糖霜的制作方法,让饼干烘焙变得非常简单。 72款造型饼干,如糖霜饼干、塑型饼干、冷冻饼干、压模饼干、挤花饼干、酥皮饼干、模型饼干等,只需通过详细的步骤,用最简单的方法,即可亲手做出。

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