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正版 每天一堂非遗文化课:传统工艺卷 杨素梅主编 中国华侨出版社
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第1 章饮食月饼传统制作技艺2茅台酒酿制技艺5泸州老窖酒酿制技艺8周村烧饼制作技艺11杨村糕干制作工艺13老腊肉制作工艺16杏花村汾酒酿制技艺18清徐老陈醋酿制技艺21豆豉制作技艺24牛羊肉烹制技艺26宝丰酒传统酿造技艺29老通城豆皮制作技艺32真不同洛阳水席制作技艺35绍兴黄酒酿制技艺38同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺41天福号酱肘子制作技艺44第2 章织染及服饰维吾尔族花毡、印花布织染技艺48加牙藏族织毯技艺51黎族传统棉纺织染绣技艺53藏族邦典、卡垫织造技艺56蜀锦织造技艺59苗族蜡染技艺61侗锦织造技艺64鲁锦织造技艺67白族扎染技艺69土家族织锦技艺72南京云锦木机妆花手工织造技艺75乌泥泾手工棉纺织技艺78宋锦织造技艺81壮族织锦技艺84傣族织锦技艺87黎族树皮布制作技艺89夏布织造技艺92赫哲族鱼皮衣制作技艺94二毛皮制作97内联升千层底布鞋制作技艺99盛锡福帽子制作技艺102第3 章制陶耀州窑陶瓷烧制技艺106石湾陶塑技艺109宜兴紫砂陶制作技艺112澄城尧头陶瓷烧制技艺115景德镇手工制瓷技艺118德化瓷雕塑烧制技艺121钧瓷烧制技艺124磁州窑烧制技艺127唐三彩烧制技艺130维吾尔族模制法土陶烧制技艺132第4 章工艺品马头琴制作技艺138吹糖人140兰州刻葫芦142福州脱胎漆器髹饰技艺145天台山干漆夹苎技艺148芜湖铁画锻制技艺150成都漆艺153平遥推光漆器髹饰技艺156角雕制作技艺158固安柳编161风筝魏风筝制作技艺163景泰蓝制作技艺166端砚制作技艺169章水泉竹编173木雕技艺176玉雕技艺179第5 章建筑撒拉族篱笆楼营造技艺184苗寨吊脚楼营造技艺186侗族木构建筑营造技艺188客家土楼营造技艺192景德镇传统瓷窑作坊营造技艺195苏州御窑金砖制作技艺197石桥营造技艺200拉萨甲米水磨坊制作技艺202第6 章锻制及其他阿昌族户撒刀锻制技艺208保安族腰刀锻制技艺211明式家具制作技艺213龙泉宝剑锻制技艺216聚元号弓箭制作技艺218黑龙江桦树皮制作技艺221兰州黄河大水车制作技艺223浏阳花炮制作技艺225傣族、纳西族手工造纸技艺228铅山连四纸制作技艺230维吾尔族桑皮纸制作技艺232宣纸制作技艺235木版水印技艺238自贡井盐深钻汲制技艺241
本书包含饮食、织染、服饰、制陶、建筑、锻造等一系列代代相传的手工艺制造技术。这些传统手工技艺曾经造福了一代代的中国人,让无数的手工业从业者过上了好日子,因此在普遍进行大工业机器生产的今天,这些手工艺制造技术类非物质文化遗产仍然有其独特的传承意义。
“小橘灯非遗文化普及读本”内容详实、语言生动、图片精美、信息量极大,几乎涵盖了所有已被评为非物质遗产的中国文化项目,它是广大青少年课余生活的理想伴侣,也是学校可以为学生选择的最理想的课外读物,杨素梅的《每天一堂非遗文化课(传统工艺卷修订版)》是其中一本,介绍了饮食、织染、服饰等一系列代代相传的手工艺制造。
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