神州茶简史——茶之源篇 《茶经》一之源 茶初的根在中国 神州茶史变迁 茶采制工具——茶之具篇 《茶经》二之具 茶具的种类 制茶七工序——茶之造篇 《茶经》三之造 现代制茶工序 器为茶之父——茶之器篇 《茶经》四之器 烹茶品茗的器具介绍 何处弄清泉——茶之煮篇 《茶经》五之煮 泡茶选水讲究多 煮茶选水看名泉 此乃草中英——茶之饮篇 《茶经》六之饮 儒雅品味茶膳 名人茶话汇——茶之事篇 《茶经》七之事 古代名人与茶 现代名人与茶 …… 何山品香茗——茶之出篇 尽在不言中——茶之略篇 名茶画赏析——茶之图篇
陆羽（733年-804年），字鸿渐、季疵，号竞陵子、桑苎翁、东岗子，唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”，有“茶山御史”之称。陆羽一生嗜茶，精于茶道，对茶叶长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。760年，他从栖霞山麓到苕溪，隐居山间，耗时著成《茶经》，使茶叶成为一门独立的学问，对世界茶文化产生深刻影响。
有好茶喝、会喝好茶，是一种清福，首先就必须练功夫，其次是练出来的特别感觉。——鲁迅
有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。烟酒虽然也是我的好友，但它们都是男性的——粗莽、热烈、有思想，可也有火气——未若茶之温柔、雅洁、轻轻的刺戟、淡淡的相依，茶是女性的。——老舍
吃茶是大有名堂的，和尚吃茶是一种禅，道士吃茶是一种道，知识分子吃茶是一种文化。——贾平凹
陆羽的《茶经》，是中国以至世界现存早、面的介绍茶的专著，被誉为“茶叶百科全书”。 《茶经》是一部关于茶的起源、制作、器具以及饮茶技艺、茶道原理等内容的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。它不仅是一部精辟的农学著作，还是一本阐述茶文化的书。它将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。它是中国古代专门论述茶叶的重要著作，推动了中国茶文化的发展。 编排的《茶经》是一本将知识性、趣味性与综合性、时尚性相结合的收藏范本。本书传承了陆羽所著《茶经》的原始结构，并在此基础上，融入了与茶有关的现代解读和时尚元素，诸如养生茶、茶膳等。 茶余饭后，或是入睡之前，翻阅此书，不仅能增加知识趣味，还能陶冶情操，犹如于捧杯香茗，给你物质和精神的双重感受：一边品茶，一边体悟。 在编写本书的过程中，得到很多业界前辈和朋友的支持，在此致以衷心的感谢！如发现书中有疏漏和不足之处，敬请广大读者和各界朋友指正！
“茶圣”陆羽的茶道美学 古人的雅致生活，品出你的格调人生 通茶史、解茶经、修茶道的“茶叶百科全书” 忠于原著，原汁原味，经典注解，解读 实用性和趣味性融为一体,茶具、煮茶、品茶、茶膳……其中 名人故事娓娓道来，茶事、茶图、茶略……比比皆是，感受茶文化魅力
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