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  • 正版 马祥兴传奇 吴晓平著 南京出版社 9787553327501 书籍
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 吴晓平著著 | 吴晓平著编 | 吴晓平著译 | 吴晓平著绘
    • 出版社: 南京出版社
    • 出版时间:2020-04
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    • 作者: 吴晓平著著| 吴晓平著编| 吴晓平著译| 吴晓平著绘
    • 出版社:南京出版社
    • 出版时间:2020-04
    • 版次:1
    • 字数:120000
    • 开本:21开
    • ISBN:9787553327501
    • 版权提供:南京出版社
    • 作者:吴晓平著
    • 著:吴晓平著
    • 装帧:平装
    • 印次:暂无
    • 定价:39.80
    • ISBN:9787553327501
    • 出版社:南京出版社
    • 开本:21开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:中文
    • 出版时间:2020-04
    • 页数:null
    • 外部编号:9808592
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    一 楔子


    二 荒饭铺艰苦创业 行仁义投桃报李


    三 蒋驴子难中发财 马祥兴雏凤新声


    四 骗钱财义士用计 得资金小店逢春


    五 题对联食客盈门 怠慢客种下祸根


    六 奇中奇歪打正着 怪中怪树大枝分


    七 险害命痛下毒手 读私塾因祸得福


    八 学绝技一刀屠牛 打擂台定松回店


    九 精烹调八珍罗列 活宰杀丢人现眼


    十 情难谐佳人伤春 传菜谱名厨永诀


    十一 急就章呼出美人 众智慧成就名菜


    十二 逞凶残兽兵肆虐 赴国难壮士捐躯


    十三 保老卤狭路遇险 再创业汉奸授首


    十四 当汉奸征逐酒肉 递血书遁入空门


    十五 庆光复小民惴惴 遇敲诈花钱买安


    十六 宴责宾冰火两重 物价涨盛极必衰


    十七 尾声


    附:本书主要历史人物简介


    后记一 百年马祥兴钩沉


    后记二 写于再版

    吴晓平,南京有名记者、编辑,南京电视台18频道品牌栏目《听我韶韶》节目主持人。南京历史和民俗文化研究者,对南京的传统民俗、方言文化方面研究颇深。

    本书以章回体的形式,叙述了清道光年间马祥兴创始人马思发创建马祥兴菜馆的具体过程,以及在百年传承过程中南京马祥兴菜馆的传承和发展,及几代马祥兴人奋斗的故事。金陵“马祥兴”字号,自1845年清道光年,在南京中华门外的花神庙创立至今已一百七十余载。历尽世事沧桑,遍尝人生百味而不改,吸引无数民国时期达官显贵、文人雅士竟相捧场。如今,马祥兴集“中华品牌”“江苏省商标”“江苏省非物质文化遗产”等荣誉于一身,堪称当代南京城市文化名店之地标。本书以时间为序,以马祥兴菜馆发展过程中的名人、名菜、奇闻异事为叙述重点,文字生动,可读性很强。

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