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品味健康生活14:懒人也会做面包 梁淑嫈 著 著 专业科技 文轩网
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品味健康生活14:懒人也会做面包
做面包也可以不必苦苦等等发酵或费力抒面团,教你用最简单的方法,以最短的时间做出很受欢迎的50种面包和点心。得知可口的甜甜圈、健康美味的司康、玛芬和松饼……现在就动手,马上就学会!现在就照着《懒人也会做面包》,开始烘焙的第一步吧! 一下子就OK的超简单点心。
《懒人也会做面包》作者梁淑嫈,快手面包不需酵母,以泡打粉及苏打粉发酵,在短时间内即可制作完成。烘焙最怕的就是材料打发搅拌的繁杂过程,长时间的揉捏,耗时耗力,对懒人们来说,这真是一大困扰啊!快手面包不必过度搅拌,不必用力揉捏,在最短的时间内轻轻拌匀即可,符合现代懒人求“快”的需要。方法易学、步骤少,失败率低,是新手入门的很好选择。要做出美味多变的点心一点也不难,只要照着步骤操作,即使是第一次尝试,也可以成功。
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