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  • 品味健康生活14:懒人也会做面包 梁淑嫈 著 著 专业科技 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 梁淑嫈著
    • 出版社: 辽宁科学技术出版社
    • 出版时间:2008-10-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 梁淑嫈著
    • 出版社:辽宁科学技术出版社
    • 出版时间:2008-10-01 00:00:00
    • 版次:0
    • 印次:0
    • 印刷时间:2008-09-01
    • 页数:0
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787538155778
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:辽宁科学技术出版社

    品味健康生活14:懒人也会做面包

    作  者:梁淑嫈 著 著
    定  价:25
    出 版 社:辽宁科学技术出版社
    出版日期:2008年10月01日
    页  数:0
    装  帧:平装
    ISBN:9787538155778
    主编推荐

    做面包也可以不必苦苦等等发酵或费力抒面团,教你用最简单的方法,以最短的时间做出很受欢迎的50种面包和点心。得知可口的甜甜圈、健康美味的司康、玛芬和松饼……现在就动手,马上就学会!现在就照着《懒人也会做面包》,开始烘焙的第一步吧! 一下子就OK的超简单点心。

    内容简介

    《懒人也会做面包》作者梁淑嫈,快手面包不需酵母,以泡打粉及苏打粉发酵,在短时间内即可制作完成。烘焙最怕的就是材料打发搅拌的繁杂过程,长时间的揉捏,耗时耗力,对懒人们来说,这真是一大困扰啊!快手面包不必过度搅拌,不必用力揉捏,在最短的时间内轻轻拌匀即可,符合现代懒人求“快”的需要。方法易学、步骤少,失败率低,是新手入门的很好选择。要做出美味多变的点心一点也不难,只要照着步骤操作,即使是第一次尝试,也可以成功。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    材料的选择 工具的选择 Chapter 1 面包·玛芬 成功要诀 基础面包 肉桂葡萄干面包 迷迭香培根面包 辣味玉米面包 奶酪玉米面包 基础玛芬 蓝莓玛芬 苹果玛芬 桂圆核桃玛芬 椰子绿茶玛芬 泰式咖喱玛芬 巧克力核桃玛芬 迷你香蕉玛芬 Chapter 2 比司吉 基础比司吉 火腿奶酪卷 乡村比司吉 青酱螺旋比司吉 肉桂核桃卷 马铃薯比司吉三明治 酸奶油比司吉&鸡肉沙拉 Chapter 3 基础司康 蔓越莓司康 南瓜司康&南瓜浓汤 香蕉司康 地瓜司康 迷迭香司康 巧克力碎片司康 Chapter 4 松饼 基础松饼 南瓜松饼 咖啡松饼 芒果松饼&芒果酱汁 香蕉松饼&香蕉酱汁 Chapter 5 煎饼 成功要诀 基础煎饼 蓝莓煎饼&蓝莓酱 麦片煎饼&蔓越莓酱 玉米煎饼 巧克力煎饼 马铃薯培根煎饼 Chapter 6 简易点心 奶油甜甜圈 脆皮甜甜圈 橙香甜甜圈 杏仁巧克力甜甜圈 大理石布朗尼 樱桃布朗尼 核桃巧克力布朗尼 香蕉油炸饼 玉米油炸饼 火腿沙拉可丽饼 水果可丽饼 黑胡椒牛肉养麦可丽饼

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