返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:

  • 黍粟的故事 何红中 著 王加华 编 专业科技 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 何红中著
    • 出版社: 泰山出版社
    • 出版时间:2022-08-01 00:00:00
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    文轩网图书旗舰店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品分类

         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 何红中著
    • 出版社:泰山出版社
    • 出版时间:2022-08-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2022-08-01
    • 字数:110000
    • 页数:168
    • 开本:32开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787551906401
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:泰山出版社

    黍粟的故事

    作  者:何红中 著 王加华 编
    定  价:39
    出 版 社:泰山出版社
    出版日期:2022年08月01日
    页  数:168
    装  帧:平装
    ISBN:9787551906401
    主编推荐

    内容简介

    粮食,不仅是中国人餐盘中的主食,更是文明的根基与源头。每一次粮食作物的驯化、传入和推广,都在改变历史,重塑文明,对于强调“民以食为天”的中国人而言,这种体会尤为深刻。本书以黍粟的驯化或传入、推广作为切入点,全景展示黍粟对中国社会、文化和政治的深远影响,分析粮食作物背后不同文明的碰撞与交流。让读者从黍粟的发展历程中,了解粮食作物是如何一步一步影响到人类的物质和精神生活,领会粮食对不同区域文明形态、中华文明兴衰的影响,进而勾勒粮食与文明的关系,从粮食作物之中了解中华文明的进程。

    作者简介

    王加华,男,1978年2月出生,山东新泰人,历史学博士,山东大学儒学高等研究院副院长、教授、博士生导师,《民俗研究》副主编、《节日研究》主编。主要研究领域为农业史、图像史学、区域民俗学。

    精彩内容

         黍粟的本土起源 黍和粟在我国又分别被称为糜子、谷子,它们的籽实脱壳以后,就是黄米、小米。在现代人的餐桌上,它们多被看作杂粮,以米粥的方式出现。但倘若追溯历史,可以发现古代诗词乃至各类典籍里,黍和粟却是标准的主食,在历史长河中熠熠生辉。 黍和粟的故乡在中国,考古发现提供了大量线索和证据。近年来,由于浮选法①的运用,中国考古发掘出的史前黍粟遗存数量急剧增多,可能有不下两百处。其中,黍遗存有二三十处,最早的距今10000~8700年;粟遗存在黄河流域分布最为密集,距今已有8700~7500年。关键的考古证据之一就是河北武安磁山遗址。从1976年起,考古工作者先后对磁山遗址进行了三个阶段的考古发掘,共发现476个灰坑,其中88个窖穴内有堆积的黍、粟灰层,一般厚度为0.2~2米,其中10个窖穴的粮食堆积厚度达2米以上,数量之多、null

    目录
    一荒蛮时代:黍粟的起源及传播
    黍粟的本土起源
    “蒸煮”革命与“面条”的诞生
    “杜康作秫酒”典故与历史流传
    黍粟的时空旅程和文化印迹
    二商周之际:黍粟文明初步创立
    “黍稷”之辩与“五谷之首”
    甲骨文与金文中黍粟的关联文字
    “社稷”内涵与国家观念的代表
    日常民食和税收对黍粟的依赖
    从“粟爵粟任”看商鞅的“国富论”
    “输粟于晋”的粮食外交
    “黍离之悲”的士人爱国情怀
    三秦汉隋唐:黍粟文化日臻繁盛
    “耕—耙—耱”旱地耕作技术典范的确立
    《论贵粟疏》凸显的“贵粟”和“重农”思想
    “治粟内史”“搜粟都尉”等官职设置及演变
    从“回洛仓”“含嘉仓”看朝廷的“积粟”储备
    以黍粟为主的兵资与官俸耗用
    “黍粟万石”陶仓墓葬文化的盛行
    “乐律累黍”形成和对度量衡的贡献
    “悯农诗”典范的诞生及传扬
    古罗马时期的欧洲与黍粟
    四宋元以降:黍粟的衰退与嬗变
    从“以粟为主”到“小麦居半”
    黍粟品种选育水平提升
    “嘉谷”“嘉禾”“贡米”掌故
    “布袍脱粟”海青天
    从“鸡黍之交”看古人信义观
    小米与艰苦奋斗的精神
    五前世今生:黍粟文化遗产留存
    黍粟遗存和丰富的农具
    传承至今的黍粟农作制度
    以黍粟为中心的传统产出和文化活动
    黍粟复合系统与田园景观
    参考文献

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购