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  • 明清时期华北平原粮食种植结构变迁研究 李秋芳 著 著作 社科 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 李秋芳 著著
    • 出版社: 社会科学文献出版社
    • 出版时间:2016-06-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 李秋芳 著著
    • 出版社:社会科学文献出版社
    • 出版时间:2016-06-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2016-06-01
    • 字数:319千字
    • 页数:272
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787509786888
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:社会科学文献出版社

    明清时期华北平原粮食种植结构变迁研究

    作  者:李秋芳 著 著作
    定  价:79
    出 版 社:社会科学文献出版社
    出版日期:2016年06月01日
    页  数:272
    装  帧:平装
    ISBN:9787509786888
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    内容简介

    明清时期华北平原粮食种植结构发生了巨大变化,从而对粮食安全、种植制度、饮食生活、社会发展等方面产生了深远影响,如促成了两年三熟制的形成与成熟,增加了粮食总产量,缓解了因人口激增而出现的粮食危机,增加了备荒救灾粮食品种,促进了粮食商品化的发展。在粮食安全依然面临威胁的今天,本书研究明清华北平原粮食种植结构的变迁,旨在为调整粮食种植结构,提高粮食生产能力,保障粮食安全,提供有益的参考。

    作者简介

    李秋芳,1975年生,河南灵宝人,历史学博士,现为河南师范大学历史文化学院副教授、硕士生导师,中国农史学会会员,河南省历史学会会员。主要从事中国古代农业史、科技史的教学研究工作,有《中原文化大典·科学技术典·农学卷》《郑州与黄河文明》等著述,发表论文多篇。

    精彩内容

    目录
    绪论/1
    第一章自然环境与华北平原农业发展/18
    第一节华北平原的地貌概况/18
    第二节华北平原的气候特点/19
    第三节华北平原水资源概况/22
    第四节自然环境与华北平原农业生产/24
    第二章明清以前华北平原粮食种植结构变迁/26
    第一节史前时期华北平原粮食种植结构/26
    第二节夏商周时期华北平原粮食种植结构/38
    第三节春秋战国时期华北平原粮食种植结构/44
    第四节秦汉魏晋南北朝时期华北平原粮食种植结构/48
    第五节隋唐宋元时期华北平原粮食种植结构/53
    第六节对明清之前华北平原粮食种植结构变迁的基本认识/60
    第三章明清华北平原粮食种植结构的变迁(上)/62
    第一节明清华北平原麦类作物种植及比重变化/62
    第二节明清华北平原粟类作物种植及比重变化/88
    第三节明清华北平原高粱种植及比重变化/104
    第四章明清华北平原粮食种植结构的变迁(下)/118
    第一节明清华北平原稻类作物种植及其比重/118
    第二节明清华北平原豆类作物种植及地位/137
    第三节明清美洲粮食作物在华北平原的传播、推广及地位/149
    第四节明清华北平原粮食种植结构变化的基本特征/164
    第五章明清华北平原粮食种植结构变迁动因分析/167
    第一节气候变化与明清华北平原粮食种植结构的变迁/167
    第二节人地矛盾与明清华北平原粮食种植结构的变迁/172
    第三节水旱灾害与明清华北平原粮食种植结构的变迁/184
    第四节经济作物扩种与明清华北平原粮食种植结构的变迁/202
    第五节政府行为与明清华北平原粮食种植结构的变迁/213
    第六章明清华北平原粮食种植结构变迁的影响/220
    第一节明清华北平原粮食种植结构变迁与种植制度变化/220
    第二节明清华北平原粮食种植结构变迁与农业商品化发展/225
    第三节明清华北平原粮食种植结构变迁与社会生活/232
    尾论:反思与启示/244
    主要参考文献/249
    后记/272

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