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  • 销魂甜点 (法)崔西·德桑妮(Trish Deseine) 著;蒲亚楠 译 生活 文轩网
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    • 作者: (法)崔西·德桑妮(Trish Deseine) 著;蒲亚楠 译著
    • 出版社: 其他
    • 出版时间:2017-10-01 00:00:00
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    商品参数
    • 作者: (法)崔西·德桑妮(Trish Deseine) 著;蒲亚楠 译著
    • 出版社:其他
    • 出版时间:2017-10-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2017-10-01
    • 字数:250千字
    • 页数:239
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:其他

    销魂甜点

    作  者:(法)崔西·德桑妮(Trish Deseine) 著;蒲亚楠 译
    定  价:199
    出 版 社:海南出版社
    出版日期:2017年10月01日
    页  数:239
    装  帧:精装
    ISBN:9787544375238
    主编推荐

    内容简介

    崔西·德桑妮著的这本《销魂甜点》为读者精挑细选出100道令人吮指回味的欧式甜点。夏天,有莓果类甜点,冬天,有冰淇淋;假日或家庭聚餐,则挑选了一些法式经典甜点和蛋糕……当中的绝大部分,都是用一些基本材料和方便取得的材料做成的。让你一周一次,享受美好的烘焙时光。
    销魂甜点跟哀伤、疾病等形容词接近无关,反倒是在为我们活着的喜悦发声。很后大家都会走向死亡,过程或长或短,何不在活着的时候做得开心、吃得痛快?当甜点逐渐成为少数能够抚慰人心的依靠,我们希望通过这本书,为各位提供更多灵感和生活情趣,直到审判日来临。
    现在,让我们开始动手吧,无论是甜点还是人生!很后送你一句法国幽默大师皮埃尔·德普罗日的名言:“在迎接死亡的期间,幸福活着!”

    作者简介

    崔西·德桑妮(Trish Deseine),是美食作家,于2009年被法国杂志评选为十年来拥有影响力的女性之一。她也曾任爱尔兰RTE和英国BBC频道的美食节目主持人,也为法国ELLE杂志、爱尔兰Times杂志的美食专栏作家。
    2001年,崔西出版靠前本食谱书《与小朋友共享的食谱》便获得了法国拉杜丽(Laduree)及SEB大奖的肯定。而她的第二本食谱《我要巧克力!》不仅获得世界美食家食谱大奖,更是创下50万册的销量成绩!总体而言,至今崔西所出版的食谱书,累积销量已超过一百万册!

    精彩内容

    目录
    前言
    Ⅰ·传统甜点
    Page15香蕉太妃派
    Page16帕芙洛娃蛋糕
    Page19巧克力烈日咖啡
    Page20咸黄油焦糖牛奶巧克力慕斯
    Page23焦糖牛奶米布丁
    Page24漂浮之岛
    Page27咖啡达克瓦兹蛋糕
    Page28冰淇淋夹心蛋糕
    Page31迷你蒙布朗
    Page32翻转苹果派配卡尔瓦多斯酸奶油
    Page35黑巧克力塔
    Page36柠檬塔
    Page38梨子杏仁酒塔
    Page41樱桃克拉芙缇
    Page42枫丹白露
    Page45经典焦糖布丁
    Page46金砖蛋糕
    Page49玛德琳蛋糕
    Page50巧克力豆饼干
    Page53花生酱饼干
    Page54燕麦饼干
    Page57香草奶油酥饼
    Ⅱ·巧克力甜点
    Page61黑啤酒重巧克力蛋糕
    Page62马斯卡彭奶酪馅巧克力糖霜蛋糕卷
    Page65奶油奶酪巧克力蛋糕
    Page66黑啤酒巧克力布朗尼
    Page69士力架蛋糕
    Page70花生酱奥利奥巧克力塔
    Page73姜汁柚子巧克力蛋糕
    Page74朗姆酒冰淇淋巧克力太妃派
    Page77白脱牛奶巧克力蛋糕
    Page78白味噌巧克力布朗尼
    Page81香橙玉米粥巧克力蛋糕
    Page82棉花糖塔
    Page84摩卡达克瓦茨蛋糕
    Page87坚果咖啡巧克力甘纳许免烤蛋糕
    Page88咖啡巧克力冰淇淋蛋糕
    Page90巧克力国王饼
    Page93洋梨巧克力海绵蛋糕
    Page94焦糖花生杯子蛋糕
    Page97啤酒焦糖巧克力华夫饼
    Page98杏仁巧克力蛋糕
    Page101奥利奥松露球佐摩卡奶昔
    Ⅲ·奶油甜点
    Page105枫糖白巧克力芝士蛋糕
    Page106香草米布丁佐白兰地渍李子
    Page109圣诞金橘甜酒奶冻
    Page110柠檬芝士蛋糕
    Page113肉桂希腊酸奶
    Page114抹茶提拉米苏
    Page117意式抹茶奶冻
    Page118藏红花法式布蕾佐血橙雪酪、榛果饼干
    Page121鲜奶油爱尔兰咖啡
    Page122百香果奶冻
    Page125蜂蜜饼干佐柠檬奶霜
    Page127焦糖牛奶酱
    Ⅳ·松软甜点
    Page131胡萝卜蛋糕
    Page133椰枣焦糖布丁
    Page134开心果酸奶蛋糕
    Page137核桃咖啡蛋糕
    Page139维多利亚海绵蛋糕
    Page140松子杏仁奶酪
    Page142蜂蜜椰枣蛋糕佐威士忌糖霜
    Page145天使蛋糕
    Page147橙香可丽饼
    Page148美式松饼
    Page151威士忌焦糖可颂
    Page152奶油布里欧修
    Page154比利时华夫饼/美式牛奶华夫饼
    Page156威士忌果酱吐司面包
    Page159花生酱果冻吐司面包
    Page160三奶蛋糕
    Page163迷你焦糖泡芙
    Page165精灵蛋糕/红味噌奶油沙司
    Page166白兰地柠檬蛋糕
    Ⅴ·水果甜点
    Page171黑莓苹果蛋糕
    Page172柑橘蛋糕
    Page175伊顿麦斯
    Page177芒果百香果帕芙洛娃蛋糕
    Page178烤苹果酥
    Page181蜜桃克拉芙缇&迷迭香牛奶雪酪
    Page182柚香姜味提拉米苏
    Page185苹果塔佐焦糖酱
    Page186草莓西瓜柠檬草汁
    Page189栗子苹果咖啡免烤蛋糕
    Page190覆盆子蛋糕卷
    Page193柠檬蓝莓水果杯
    Page194香草糖浆鲜草莓
    Page197柠檬司康佐柠檬奶油酱
    Page198青柠椰子奶冻
    Page201西柚蛋黄酱
    Ⅵ·冰凉甜点
    Page205冰淇淋反烤水果派
    Page206燕麦饼干冰淇淋蛋糕佐奶油焦糖酱
    Page209香煎菠萝佐青柠冰淇淋
    Page211蜜烤香蕉佐朗姆焦糖酱、巧克力酱
    Page212柠檬冰盒蛋糕
    Page215曲型黄油饼干佐橙花酸奶冰淇淋
    Page216味噌姜味枫糖椰奶冰淇淋
    Page219爆米花冰淇淋佐烟熏巧克力酱
    Page220牛奶麦片冰淇淋
    Page223面包冰淇淋
    Page224橄榄油冰淇淋
    Page227洋梨荔枝清酒雪葩
    Page228佛手柑雪葩
    Page230尼格龙尼雪葩
    Page233薄荷柠檬雪葩佐孜然辣椒巧克力
    Page234甜椒覆盆子巧克力雪葩
    Page236荔枝冰沙/西瓜冰沙
    Page239阿芙佳朵冰淇淋
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