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  • 莫扎特,请入席
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    • 作者: (法)米歇尔·波尔图(Michel Portos),(法)娜塔莉·克拉夫特(Nathalie Krafft) 著;(法)埃尔维·勒菲弗尔(Herve Lefebvre) 摄;田晶 译著
    • 出版社: 百花文艺出版社
    • 出版时间:2016-10-01 00:00:00
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    • 作者: (法)米歇尔·波尔图(Michel Portos),(法)娜塔莉·克拉夫特(Nathalie Krafft) 著;(法)埃尔维·勒菲弗尔(Herve Lefebvre) 摄;田晶 译著
    • 出版社:百花文艺出版社
    • 出版时间:2016-10-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2016-10-01
    • 字数:90000
    • 页数:181
    • 开本:32开
    • 装帧:平装
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:百花文艺出版社

    莫扎特,请入席

    作  者:(法)米歇尔·波尔图(Michel Portos),(法)娜塔莉·克拉夫特(Nathalie Krafft) 著;(法)埃尔维·勒菲弗尔(Herve Lefebvre) 摄;田晶 译 著作
    定  价:39.5
    出 版 社:百花文艺出版社
    出版日期:2016年10月01日
    页  数:181
    装  帧:平装
    ISBN:9787530670316
    主编推荐

      

    内容简介

      《莫扎特,请入席》描绘了10位音乐大师的美食故事与人生趣闻,30道在家就能做的米其林星级菜肴,为你举行一场音乐与文学的盛宴。作者以幽默俏皮又不失优美的文字,写下莫扎特、贝多芬、巴赫、舒伯特等10位音乐大师的美食逸事。星级厨师据此创作30道在家就能做的米其林星级菜肴,图文并茂,眼前仿佛飘来食物的醇香。
    莫扎特胃口特别好,而且时不时“胃里有了点儿空气”,他这样描述自己肚子空了的情形。他热爱美食,对孩童时代常吃的土豆鸡肝肉丸与嫩煎小牛舌颇为着迷。按照为莫扎特量身打造的菜肴,我们也可以伴着音乐为自己做几道美食,仿佛穿越到他的时代。
    莫扎特,请入席!

    作者简介

      米歇尔·波尔图(Michel Portos),米其林两星厨师,被法国《高勒米罗美食指南》评为“2012年年度厨师”。曾投资法国多家知名餐馆,如DominiqueToulousy’s、viaPerpignan(只有六张桌子的星级餐馆)等。现回到家乡马赛,开设餐馆“Malthazar”。出版过《咖啡食谱》《圣詹姆斯的65道美食》等。
    娜塔莉·克拉夫特(Nathalie Krafft),法国知名音乐记者,任《音乐世界》主编长达15年。
    埃尔维·勒菲弗尔(Hervé Lefebvre),法国青年摄影师,主要从事商业广告的拍摄,并热衷探索当代科技对摄影的创新性影响。

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    《莫扎特,请入席》无目录。

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