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嗨!魔力蛋糕 (法)奥雷莉·德加日 著;李响 译 生活 文轩网
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https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html
嗨!魔力蛋糕
有人已经见过这种蛋糕,它就是近期新潮的魔力蛋糕!您肯定迫不及待地想知道:“它有什么魔力?”它的魔力之处在于,一次简单的烘焙就能得到三种层次:很下面一层嫩滑布丁层,中间一层香浓奶油层,很上面一层绵软蛋糕层。三种层次的结合使蛋糕异常美味,难以抗拒,而且只需要很少的原料就能完成这个神奇作品。香草魔力蛋糕是流传很广的,它还有许多不同口味的衍生品:芒果白巧克力口味、香蕉黑巧克力口味,栗子奶油口味,焦糖咖啡口味……这三十种口味一定会让您满意!
魔力蛋糕起源于法国,具有很强的创新性,魔力蛋糕方面的书在市场出现后立即占据法国甜点烘焙的前列,广受大众欢迎。魔力蛋糕魔力之处在于一次烘焙,可得到三层结构的美味蛋糕:底层是蛋糕坯,中间层是奶油,上面层是清蛋糕。按比例搭配食材,加上创新的烘焙技巧,即可简单快捷得到魔力蛋糕。《嗨魔力蛋糕》由奥雷莉·德加日著。
奥雷莉·德加日是法国有名的烘焙博主,她已在法国多家出版社出版过多部美食作品。奥雷莉·德加日对蛋糕制作有着自己独特的见解和配方,她的代表美食——魔力蛋糕一经公布,就获得了烘焙爱好者的狂热追捧。
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