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  • 烤箱!烤香 坨坨妈 著 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 坨坨妈著
    • 出版社: 江苏科学技术出版社
    • 出版时间:2018-12-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 坨坨妈著
    • 出版社:江苏科学技术出版社
    • 出版时间:2018-12-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 字数:250000
    • 页数:0
    • 开本:其他
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787553796802
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:江苏科学技术出版社

    烤箱!烤香

    作  者:坨坨妈 著
    定  价:46
    出 版 社:江苏科学技术出版社
    出版日期:2018年12月01日
    页  数:0
    装  帧:平装
    ISBN:9787553796802
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    内容简介

    相信很多“吃货”对烤箱料理的钟爱都是相似的,只要吃上一口,就会感到快乐!坨坨妈历时三年精心编写、拍摄的烤箱食谱。蔬菜水果、主食、甜点,跟着浓香满溢的美食图片,仿佛隔着页面就能听到烤肉时“刺啦刺啦”的声音,感受入口时外焦里嫩的大满足!
    新手下厨总会手忙脚乱?坨坨妈结合新手常见问题,多次亲测、仔细对比得出的黄金配方,一步一图,跟着做就行!烤箱懒人料理,食材常见,一次就能做成功,告别厨房的油腻和混乱,尽情享受诱人美味。
    传授关键技能,帮你充分利用烤箱。脆皮烤乳鸽、照烧鸡腿排、黑椒烤大虾、风琴烤土豆、西班牙海鲜饭、勃艮第红酒炖牛肉、红丝绒蛋糕、巧克力莓果慕斯……纵情美味时刻,犒赏家人的胃和心。
    省时无油烟,打开烤箱,就像打开一扇新的美食之窗。无论你是从零开始学习,还是挑战烹饪技能高峰,进度由你自由掌控。从新手下厨烤箱菜、嘎嘣脆的小食到进阶版宴客菜,直到做出让亲朋null

    作者简介

    坨坨妈:新浪人气美食博主,博客逾270万点击率,拥有150万忠实粉丝。已出版美食书《坨坨妈:烘焙新手入门》《坨坨妈:元气滋补汤》。
    她喜欢在准备和烤制中,感受温馨的厨艺时光,看着烤箱菜新鲜出炉,感受家人享用美食时的满足,坨坨小幸福在美食间飞舞。

    精彩内容

        

    目录
    肉肉肉 就是爱烤肉 
    照烧鸡腿排/3 
    沙嗲牛肉串/5 
    孜然羊肉粒/7 
    蜜汁猪肉脯/9 
    广式叉烧肉/11 
    藤椒鸡翅根/13 
    新奥尔良烤翅/15 
    青椒柠檬酱烤翅/17 
    蒜香烤大排/19 
    脆皮烤乳鸽/21 
    南乳烤鸭腿/23 
    番茄培根卷/25 
    培根里脊卷/27 
    BBQ烤猪排/29 
    五香甜辣鸡/31 
    卤香烤猪蹄/33 
    香菇鸡肉串/35 
    椰香鸡翅/37 
    肥牛芦笋卷/39 
    杂蔬五花串/41 
    韩式辣鸡爪/43 
    焖烤牛蛙/45 
    …… 
    河鲜海鲜 一烤更鲜 
    冬阴功烤大虾/49 
    蒜蓉开背虾/51 
    黑椒烤大虾/53 
    白葡萄酒焗花蛤/55 
    椒盐焗花螺/57 
    蒜蓉烤生蚝/59 
    煎烤秋刀鱼/61 
    柠檬杏仁烤黄花鱼/63 
    糖醋汁烤带鱼/65 
    辣烤八爪鱼/67 
    辣酱烤鱿鱼/69 
    杏仁黄油鳕鱼排/71 
    蒜蓉粉丝烤扇贝/73 
    豉汁烤贻贝/75 
    青柠香茅草烤鱼/77 
    …… 
    蔬果和烤箱 天生一对 
    芝士烤玉米/83 
    慢烤奶酪番茄/85 
    原味烤薯角/87 
    芝士焗红薯/89 
    芝士焗长茄/91 
    蚝油焗花菇/93 
    香辣烤圆葱/95 
    香辣烤韭菜/97 
    老干妈烤辣椒/99 
    彩椒鸡蛋盅/101 
    黑椒香菇盏/103 
    辣烤豇豆卷/105 
    芝士焗花菜/107 
    迷迭香烤土豆/109 
    风琴烤土豆/111 
    香料烤苹果/113 
    酱肉烤圆茄/115 
    意式菠菜烘蛋/117 
    …… 
    花样主食 烤出一锅好料理 
    培根芝士吐司卷/121 
    韩式泡菜芝士焗饭/123 
    焗烤血米肠/125 
    芝士焗意面/127 
    意大利千层面/129 
    芝士焗馒头/131 
    咖喱焗乌冬/133 
    辣酱海苔年糕串/135 
    辣味培根汉堡/137 
    手撕猪肉汉堡/139 
    蒜香法棍佐法式软炒蛋/141 
    西班牙海鲜饭/143 
    …… 
    经典焗烤 周末露一手 
    勃艮第红酒炖牛肉/149 
    牧羊人派/152 
    葡国鸡/155 
    韩式芝士年糕排骨/157 
    盐焗鸡/159 
    牙买加烟熏烤鸡/161 
    卡真风味烤鸡胸/163 
    果蔬烤全鸡/165 
    北京烤鸭/167 
    薄荷小羊排/169 
    迷迭香烤龙利鱼培根卷/171 
    坚果奶酪牛肉卷/173 
    瑞典肉丸/175 
    …… 
    佐餐西点 刷爆朋友圈 
    花环麻薯包/179 
    杏仁蓝莓小蛋糕/181 
    焦糖香蕉挞/183 
    纽约芝士蛋糕/185 
    三文鱼咸挞/188 
    面包布丁/191 
    约克郡布丁/193 
    茴香鱼籽烤蛋盅/195 
    莓果杏仁奶酥/197 
    坚果巧克力全麦脆饼/199 
    太妃香蕉奶油派/201 
    红丝绒蛋糕/204 
    巧克力莓果慕斯/207 
    ……

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