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西餐 日本枻出版社 著 王岩 译 生活 文轩网
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西餐
虽然“西餐”中有表示西方的“西”字,但实际上西餐在日本是独特的饮食文化。传到日本的西洋料理在日本人的创意与热情之下取得了长足的发展,成为了一种特别的存在。蛋包饭、炖牛舌、汉堡肉饼、生姜猪肉、干酪烙菜……一道道一品美食既带有西方洋气感觉,又不乏日本乡土气息。西餐作为日本洋派文化传承至今,其学问包罗万象,十分深奥。请随着日本?出版社编著的《西餐》一起,体验中西方饮食文化的碰撞与交融,开启西餐美食的文化之旅吧!
日本枻出版社,创立于1973年,总社位于东京都世田谷区。 经营项目包括杂志、图书的出版和发行,原创图书,网页、影片设计等。其出版的图书内容丰富实用、知识面广、品质上乘,分享丰富多彩的兴趣和生活方式,给人们的日常生活增辉添彩。
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