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源香 杨颖立 著 文学 文轩网
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源香
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一条张家弄,三爿五芳斋。一部创业史,几把辛酸泪。一只小小的粽子竞成了享誉江南、风靡中华的名点,但在创业过程中那些坎坷、那些跌宕谁人知晓?杨颖立著的这本《源香(五芳斋三部曲)》通过张家弄里三家五芳斋粽子店三位老板张锦泉、朱庆堂、冯昌年悲欢离合的故事,向读者展示了民国时期嘉兴地区的风土人情,同时也向读者揭示了粽子这一古老食品成为“嘉湖细点”受众很广的美食的蜕变过程。本书是长篇小说“五芳斋三部曲”的靠前部,因“芳”是香的意思,暗合了粽子有一种特殊的箬叶香,故取名“源香”。
杨颖立,1949年生,嘉兴人。热衷绘画、音乐、写作。经济师、企业法律顾问。从事企业管理工作。曾担任五芳斋商标及股权相关事宜的法律顾问。著有《五芳斋粽子制作技艺》(浙汀省非物质文化遗产代表作丛书)等。
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