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  • 实用畲族药膳学 何富乐 等 编 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 暂无著
    • 出版社: 其他
    • 出版时间:2022-08-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 暂无著
    • 出版社:其他
    • 出版时间:2022-08-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2022-08-01
    • 字数:150000
    • 页数:228
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787518097456
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:其他

    实用畲族药膳学

    作  者:何富乐 等 编
    定  价:58
    出 版 社:中国纺织出版社有限公司
    出版日期:2022年08月01日
    页  数:228
    装  帧:平装
    ISBN:9787518097456
    主编推荐

    内容简介

    本书从实用角度出发,对畲族药膳学科进行系统的探索,提炼出畲族药膳四理论,总结畲族药膳临证和产业相关的实践。本书主要内容包括畲族药膳的起源、理论架构、十大代表性畲族药膳实践和理论研究。本书在畲族药膳理论提炼、畲族药膳与临证虚实状态理论相结合的实践,以及畲族药膳学科的系统架构等细分领域进行创新研究。本书可供营养与食疗相关的临床、科研和教学工作者参考,亦适合中医药文化、民族医药文化和食疗养生文化爱好者阅读。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    上篇畲族药膳概述
    第一章畲族药膳源流
    第一节畲族药膳起源
    第二节畲族药膳发展
    第二章畲族药膳理论
    第一节鲜食增效理论
    第二节寒热互补理论
    第三节状态调整理论
    第四节和胃除湿理论
    第三章十大畲族药膳
    第一节薄壳田螺
    第二节凤鸟腾飞
    第三节香勾猪蹄
    第四节憨驴菜烧土豆
    第五节麻叶棵
    第六节养胃肚片
    第七节千峡鱼头
    ……

    售后保障

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