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  • 畜肉产品质量追溯实用技术手册 中国农垦经济发展中心,秦福增,韩学军 编 专业科技 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 暂无著
    • 出版社: 中国农业出版社
    • 出版时间:2019-12-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 暂无著
    • 出版社:中国农业出版社
    • 出版时间:2019-12-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2019-12-01
    • 字数:180000
    • 页数:137
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787109263192
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中国农业出版社

    畜肉产品质量追溯实用技术手册

    作  者:中国农垦经济发展中心,秦福增,韩学军 编
    定  价:50
    出 版 社:中国农业出版社
    出版日期:2019年12月01日
    页  数:137
    装  帧:平装
    ISBN:9787109263192
    主编推荐

    内容简介

    本书秉持严谨的科学态度,在遵循《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法》等国家法律法规以及现有相关国家标准的基础上,立足保安全、提质量的要求,着力推动农产品质量安全追溯向前发展。本书共分为两章:第一章为农产品质量安全追溯概述,主要介绍了农产品质量安全追溯的定义,国内外农产品质量安全追溯发展情况,以及农产品质量安全追溯的实施原则、实施要求等;第二章为《农产品质量安全追溯操作规程畜肉》(NY/T1764~2009)的解读,并在内容解读基础上提供了一些实际操作指导和实例分析,以期对谷物生产经营主体的生产和管理更具指导意义。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    前言
    第一章 农产品质量安全追溯概述
    第一节 农产品质量安全追溯简介
    第二节 农产品质量安全追溯操作规程
    第三节 农产品质量安全追溯实施原则
    第四节 农产品质量安全追溯实施要求
    第二章 《农产品质量安全追溯操作规程畜肉》解读
    第一节 范围
    第二节 术语和定义
    第三节 要求
    第四节 编码方法
    第五节 信息采集
    第六节 信息管理
    第七节 追溯标识
    第八节 体系运行自查
    第九节 质量安全问题处置
    附录

    售后保障

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