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大满足!百吃不腻家宴 张鑫光 著 张鑫光 编 生活 文轩网
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大满足!百吃不腻家宴
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在家中宴客是优选规格的待客之道,不仅要让客人吃到美味可口的菜肴,还要让他们吃到新意。要根据宴请宾客的不同,为其制作不同的菜单。所以,学会几道拿手的招牌菜是必不可少的。 本书精选了一百余道美味可口的宴客菜品,共分为蔬果类、禽类、畜肉类、水产品四个章节。从餐前开胃凉菜,到热菜,到汤品,到主食,点点面面,尽皆授予读者,从食材的搭配、烹调技法的运用到最后的装盘造型,无不体现出家的温暖,让您在家也能做出星级美味,轻松成为“家宴美食师”。 本书所示的宴客菜品种类丰富,让你轻轻松松搞定一桌丰盛的宴客大餐!
张鑫光,北京2022年冬奥会营养顾问,吉林省资深营养专家、心理专家,吉林省饭店餐饮烹饪协会营养与健康专业委员会主席,长春电视台《欢喜厨房》《食在健康》节目嘉宾主持人,长春人民广播电台106.4心理节目《鑫光热线》主持人。
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