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  • 和果子100 日本和果子大好协会 著 何凝一 译 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 日本和果子大好协会著 | | 何凝一译
    • 出版社: 煤炭工业出版社
    • 出版时间:2019-06-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 日本和果子大好协会著| 何凝一译
    • 出版社:煤炭工业出版社
    • 出版时间:2019-06-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2019-06-01
    • 字数:80千
    • 页数:96
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787502071103
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:煤炭工业出版社

    和果子100

    作  者:日本和果子大好协会 著 何凝一 译
    定  价:49.8
    出 版 社:应急管理出版社
    出版日期:2019年06月01日
    页  数:95
    装  帧:平装
    ISBN:9787502071103
    主编推荐

     

    内容简介

       本书共介绍104种代表日式糕点之精华的和果子,将制作步骤简单化、家庭化,配以详细的制作步骤图,让初学者也能制作出好吃的和果子,而且不需要特殊的工具。

    作者简介

       和果子大好协会:为日本家之光协会的下属公司,专门从事编辑出版和果子相关的图书、报刊、报道、研究等事宜,在业界内有很高的声誉。

    精彩内容

    目录
       前言

    制作和果子的必要材料

    第一章 食材分门别类,采用手工制作和果子

    小麦粉制作的和果子

    铜锣烧

    虎皮烧

    樱饼

    豆沙卷

    蒸糕

    雁月糕

    农家馒头

    味噌馒头

    艾草馒头

    新鲜艾草的使用方法

    彩色馒头

    花样馒头

    简单馒头

    ……

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