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  • 画说菠菜 (日)香川彰 编文;(日)石仓裕幸 绘画;中央编译翻译服务有限公司 译 少儿 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: (日)香川彰 编文;(日)石仓裕幸 绘画;中央编译翻译服务有限公司 译著
    • 出版社: 中国农业出版社
    • 出版时间:2017-09-01 00:00:00
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    商品参数
    • 作者: (日)香川彰 编文;(日)石仓裕幸 绘画;中央编译翻译服务有限公司 译著
    • 出版社:中国农业出版社
    • 出版时间:2017-09-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2017-09-01
    • 字数:100千字
    • 页数:36
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中国农业出版社

    画说菠菜

    作  者:(日)香川彰 编文;(日)石仓裕幸 绘画;中央编译翻译服务有限公司 译
    定  价:35.8
    出 版 社:中国农业出版社
    出版日期:2017年09月01日
    页  数:36
    装  帧:精装
    ISBN:9787109227361
    主编推荐

    内容简介

    香川彰编文石仓裕幸绘画的《画说菠菜(精)/我的小小农场》讲述了:你知道吗,菠菜被称为“黄绿色蔬菜”。菠菜是叶菜类蔬菜,在世界各地深受人们的喜爱,很多国家的料理制作都会使用它。美丽的色泽、软嫩的口感和味道独特而美昧的叶子汇聚成为菠菜独特的魅力。虽然现在一年四季都可以播种菠菜,人们随时都能享受这种美昧,但实际上,只有冬天的菠菜才优选吃。因为只有在冬天,菠菜的叶子才能够充分伸展沐浴阳光,变得很甜优选吃。

    作者简介

    石仓裕幸,1956年出生于松江市。毕业于多摩美术大学绘画专业。插画家、平面设计师、庭院摄影师、古老园艺用品和喷壶收藏家。绘本有《花盆君的底部》(福音馆书店)等。著书有《园艺手贴》(讲谈社)、《园艺天国》(合著新潮文库)等。
    香川彰,1926年生于岐阜县养老町。1948九州大学农学系农学专业毕业后,曾担任农林省园艺试验场技术官,1955年以后任岐阜大学农学系园艺学主任教授。1972年4月辞职转而致力于北海道寒地园艺开发。作为上坂农艺绿色研究中心的所长和西胆振兴农业中心技术研究员,主要从事夏季采摘草莓的技术革新、菠菜育种和确立F1品种采种技术的研究。1983年回到岐阜,历任岐阜女子大学教授、教养系主任和地域文化研究所所长。通过对食物营养学专业学生的指导未研究菠菜的草酸问题。1998年退休后成为岐阜女子大学名誉教授。拥有农学博士学位。著有《蔬菜的发育生理与栽培技术(合著)》(诚文堂新光出null

    精彩内容

    目录
    1.从古代波斯传遍东西方
    2.吃了菠菜就能像大力水手一样厉害?涩味来自草酸
    3.菠菜是雌雄异株的植物!
    4.向冬天的阳光伸展叶片的“太阳之子”
    5.尖叶有刺种的亚洲菠菜和圆叶无刺种的欧洲菠菜(菠菜的品种)
    6.时令菠菜味好看,秋天播种是根本(栽培日志)
    7.让我们一起来播种吧!
    8.美味的菠菜需要精心的照料
    9.遇到这样的问题该怎么办呢?
    10.终于要采收啦!
    11.在阳台上试试盆栽菠菜口巴!
    12.菠菜小试验:酸性土壤栽培和无土栽培
    13.采种子啦!抑制发芽的小试验
    14.加工的方式决定菠菜的味道
    15.菠菜配黄油,味道棒极了

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