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  • [正版]2册 人气法式甜点+人气烘焙大全 彭依莎著法式蛋糕甜品甜点西点烘焙宝典书籍
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    • 作者: 无著
    • 出版社: 北京美术摄影出版社
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    • 作者: 无著
    • 出版社:北京美术摄影出版社
    • 开本:16开
    • ISBN:9783016917838
    • 版权提供:北京美术摄影出版社

            铺公告

      为保障消费者合理购买需求及公平交易机会,避免因非生活消费目的的购买货囤积商品,抬价转售等违法行为发生,店铺有权对异常订单不发货且不进行赔付。异常订单:包括但不限于相同用户ID批量下单,同一用户(指不同用户ID,存在相同/临近/虚构收货地址,或相同联系号码,收件人,同账户付款人等情形的)批量下单(一次性大于5本),以及其他非消费目的的交易订单。

    温馨提示:请务必当着快递员面开箱验货,如发现破损,请立即拍照拒收,如验货有问题请及时联系在线客服处理,(如开箱验货时发现破损,所产生运费由我司承担,一经签收即为货物完好,如果您未开箱验货,一切损失就需要由买家承担,所以请买家一定要仔细验货)。

      关于退货运费:对于下单后且物流已发货货品在途的状态下,原则上均不接受退货申请,如顾客原因退货需要承担来回运费,如因产品质量问题(非破损问题)可在签收后,联系在线客服。

     

     

    基本信息

    书名:人气法式甜点+人气烘焙大全(2册)

    作者:彭依莎

    出版社价格:98

    ISBN号:9787559201508/9787559202147

    出版社:北京美术摄影出版社

    装帧:平装

    出版时间:2019-01-01/2018-12-01

    开本:16开

    版次:1

    编辑推*

    ★19款经典甜品、14款挞、派、21款蛋糕、14款迷你甜点,满足你对法式甜品的需要。

    ★从准备工具到基础材料,从注意事项到预制材料,从基础入手,贴心覆盖。

    ★每款甜品均从制作分量、时间、温度、材料、步骤5个方面做出详细解读。

    ★全彩高清大图贯穿全书,释义每个制作环节,让人垂涎欲滴。

    有着欧式情怀与法式浪漫的甜点,为了服务口唇与味蕾而诞生,如同泡沫的轻吻,带着甜蜜、奶香与幸福,让人魂牵梦绕。经典款甜点,迷人的挞、派,浪漫的蛋糕,私房迷你甜点,选材细致,步骤考究,让甜点呈现出多彩、艺术的形态!

    内容简介

    法式甜点的浪漫和优雅闻名于世,马卡龙、星空慕斯、甜甜圈、闪电泡芙......每种甜点都让你垂涎欲滴。本书制作的甜点不仅颜值高,口感更是让人陶醉。本书将带你领略法式甜点的魅力,不用再走出国门,通过学习本书,你就可以掌握不同法式甜点的制作方法,在家里就能制作出甜品,一不小心就能成为烘焙达人。

    作者简介

    彭依莎,2013年成为中式糕饼师。2014年参与品牌烘焙产品研发。2015年获得美国认证的国际西点师证书;获得西点培训师认证。2016年参加上海烘焙技术表演;成为深圳市名厨专业委员会总会成员。2017年参加创意烘焙竞赛;成为掌厨App烘焙板块代言人;出版图书《从零开始学西点》。

     

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