【前言】
江群：1970年10月出生，员，副教授，法学学士，经济学硕士。有十七年的空乘专业一线教学工作和相关的科研工作经验。获得国际航协IATA教员资格。主持完成湖北省第七批试点改革空中乘务专业建设；主持完成省级课题《高职航空服务专业服务地方经济的功能与模式研究”》（项目编号；2015GB247）； 完成*高职高专旅游教指委重大课题《高职高专空中乘务专业指导建设规范》（项目编号GLZDXM2008010）；主要参与完成湖北省教育科学规划课题《IT环境下高职空乘CBT实训体系的构建与应用》（项目编号2008B140号）；主要参与完成湖北省教育科学规划课题《高职教育微课程的应用研究——以“形象塑造”课程为例》；主持完成中国高等职业技术教育研究会十二五立项课题“基于校企合作机制创新下的高职空中乘务专业发展研究”（项目编号：GZYLX 20111）；主持或主要参与完成校级课题《基于工作过程的学习领域课程——客舱设备运行的研究与实践 》、《空乘专业民航旅客运输项目课程开发的研究》、《基于工作过程的空乘专业课程体系重构与人才培养模式创新的研究与实践》、《行业资格标准与专业教学标准相融合的高职空乘专业人才培养研究》等等。主持完成2门校级精品课程、省级精品课程主讲教师； 主持职业教育教学资源库空中乘务专业《民航运输企业管理概论》课程建设；发表与空乘专业相关的专业二十余篇。
本教材属于互联网 教育 活页式新形态教材。本教材引入“课程思政”内容，引导学生树立安全至上的理念，懂得敬畏生命、敬畏规章、敬畏职责。本教材以任务为导向，注重能力培养，有效培养学生的实际操作能力。本教材将空中乘务专业教学标准、民航乘务员“1 X” 项目空中乘务职业技能等级标准、民航乘务员职业标准融入教材中，将专业教学标准和职业技能标准有机融合。本教材体例新颖，易教易学：项目实训设置内容丰富形式多样的项目实施活动，提高学生的课堂参与度，提升实践操作能力；图文结合便于阅读，教材配合精美的图片，用来辅知识点和技能点，帮学生更加直观的理解相关知识。本教材配套微课，轻松学习。方便学生更好的掌握基本技能，本教材配备了微课视频，学生只需拿出手机扫一扫便可参观学习方便。
作为一名民航乘务员，除了带给旅客温馨、周到的客舱服务之外，保障飞行安全更是首要职责。因此本书从三个角度来梳理民航客舱安全的要求和规范，分为三个篇章，分别为敬畏规章、敬畏职责和敬畏生命。敬畏规章篇包含民航安全规章。包括民航安全管理体系、航空器内的非法行为管理、客舱安全运行规则、民航规章对客舱乘务员的要求；敬畏职责篇包含客舱安全管理。包括客舱乘务员安全职责、客舱旅客安全管理、客舱安全运行程序；敬畏生命篇包含客舱应急处置。包括飞行颠簸处置、客舱释压处置、客舱失火处置、紧急撤离处置、机上急救处置。
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