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  • [醉染正版]我们为什么爱饮料 北京联合出版公司 (英)亚历克西斯·威利特 著 陈昶妙 译 生活百科书籍
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    • 作者: [英]亚历克西斯·威利特著
    • 出版社: 北京联合出版公司
    • 出版时间:2022-01
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    • 作者: [英]亚历克西斯·威利特著
    • 出版社:北京联合出版公司
    • 出版时间:2022-01
    • ISBN:9787970067827
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:北京联合出版公司

                   店铺公告

     

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    我们为什么爱饮料

    作  者:(英)亚历克西斯·威利特 著 陈昶妙 译
    定  价:60
    出 版 社:北京联合出版公司
    出版日期:2022年01月01日
    页  数:344
    装  帧:平装
    ISBN:9787559657862
    餐前酒 001
    饮品是什么,对身体会产生什么影响 003
    我们摄入多少水分比较合适 004
    相关不等于因果 006
    第1章 水 009
    水的本质 011
    自来水是怎么来的 011
    为什么不同地方的自来水水质不同 013
    各类瓶装水之间有什么区别 021
    气泡水是什么呢 029
    强化水是什么呢 030
    加冰块 037
    简单说说装饮品的瓶子 040
    水中有什么物质是我们该担心的吗 042
    第2章 乳类饮品 045
    乳汁的本质 046
    婴儿奶 050
    ……

    内容简介

    “0糖0卡0脂”、快乐水、小甜水……它们之中不仅凝聚了口感和健康的科学,背后更有营销的推波助澜。本书以蕞受人们欢迎的几大类饮料为框架,系统介绍了它们令人心驰神往的秘密,一口气解决饮料的“能好怎”问题。除了气泡水、冰茶、珍珠奶茶、奶昔、冰沙等时下比较畅销的产品,作者还讲解了仙人掌汁、桦树汁、枫木汁、竹子汁、冰镇柿子酒等冷门饮品俘获人心的诀窍。它带领我们从极其基础的知识入手,利用科学的数据和前沿研究成果提升对各式饮品的认识,破除“健康饮品”的洗脑包,让我们更理性地看待各种饮料。它戳穿了各种“健康饮品”通用的“忽悠公式”,替消费者拔草省钱,还分析了饮料公司对舆论的操控以及对国际政策的干预。此外,本书曾入围2019年度安德烈-西蒙食品与饮品图书大奖,是一本全面、有益又有用的科普读物。

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