返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:
本店所有商品

  • [醉染正版]寿司笔记 美食笔记系列 美食达人 寿司书籍大全菜谱食谱花式制作日本寿司教程书 学做饭团寿司制作工具书烹饪摆盘
  • 本店商品限购一件,多拍不予发货,感谢理解!
    • 作者: 无著
    • 出版社: 北京美术摄影出版社
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    醉染图书旗舰店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品分类

    商品参数
    • 作者: 无著
    • 出版社:北京美术摄影出版社
    • ISBN:9789024701230
    • 版权提供:北京美术摄影出版社

                   店铺公告

     

    为保障消费者合理购买需求及公平交易机会,避免因非生活消费目的的购买货囤积商品,抬价转售等违法行为发生,店铺有权对异常订单不发货且不进行赔付。异常订单:包括但不限于相同用户ID批量下单,同一用户(指不同用户ID,存在相同/临近/虚构收货地址,或相同联系号码,收件人,同账户付款人等情形的)批量下单(一次性大于5本),以及其他非消费目的的交易订单。

    温馨提示:请务必当着快递员面开箱验货,如发现破损,请立即拍照拒收,如验货有问题请及时联系在线客服处理,(如开箱验货时发现破损,所产生运费由我司承担,一经签收即为货物完好,如果您未开箱验货,一切损失就需要由买家承担,所以请买家一定要仔细验货),

    关于退货运费:对于下单后且物流已发货货品在途的状态下,原则上均不接受退货申请,如顾客原因退货需要承担来回运费,如因产品质量问题(非破损问题)可在签收后,联系在线客服。

      基本信息

    书名:  寿司笔记
    作者:  120页
    出版社:  北京美术摄影
    出版日期:  2015-04-01
    版次:  1
    ISBN:  9787805016986
    市场价:  29.9
    目录
    知识关乎梦想,我们只卖有品质、有营养的书!
    前言
    雨皮有光泽的鱼类
    斑鰶
    幼鰶
    竹荚鱼
    醋腌鯵
    关鯵
    醋腌青花鱼
    沙丁鱼
    秋鱼
    针鱼
    白肉鱼
    真鲷
    黄鲷幼崽(醋腌)
    鱚鱼(白丁鱼)(配海苔)



    前言
    雨皮有光泽的鱼类
    斑鰶
    幼鰶
    竹荚鱼
    醋腌鯵
    关鯵
    醋腌青花鱼
    沙丁鱼
    秋鱼
    针鱼
    白肉鱼
    真鲷
    黄鲷幼崽(醋腌)
    鱚鱼(白丁鱼)(配海苔)
    鱚鱼(醋腌)
    鲈鱼
    六线鱼
    魴鮄(绿鳍鱼)
    鯒(牛尾鱼)
    鬼鮋
    喉黑

    粗角单鲀

    小鰤鱼
    大琥珀鱼(间八)
    黄尾琥珀鱼(平政)
    白鯵
    金眼鲷
    石斑鱼(羽太)
    石鲈
    条石鲷
    乌加吉鱼(黑鲷)
    斑鲅鱼

    河豚
    鱼白
    鮃(比目鱼)
    鮃(配海苔)
    牙鲆边
    黄盖鲽
    鲽鱼边
    星鲽
    红肉鱼
    本金枪鱼红肉
    中肥
    大肥
    边肥
    葱肥
    腌肥
    蓝鳍金枪鱼红肉
    中肥
    大肥
    松鱼(的鲣鱼)
    墨鱼·章鱼类
    红墨鱼(红乌贼)
    白墨鱼(白乌贼)
    墨墨鱼
    新乌贼
    礁墨鱼
    长枪乌贼
    太平洋褶柔鱼
    荧鱿
    章鱼
    太平洋巨型章
    虾·蟹类
    对虾
    白虾
    红虾
    花纹虾
    牡丹虾
    虾蛄(皮皮虾)
    楚蟹
    贝类
    鲍鱼(活)
    鲍鱼(蒸)
    真高鲍鱼(蒸)
    女贝鲍(蒸)
    赤贝(玉)
    赤贝(纽)
    鸟贝(活)
    海扇贝(蒸)
    蛤蜊
    小柱
    煮蛤
    扇贝
    江珧
    姥贝
    西施舌
    粒贝
    日本海峨螺
    岩牡蛎
    蠑螺
    鱼卵类
    干青鱼子
    鲑鱼子
    马粪海胆
    紫海胆
    星鳗
    醋拌冰头
    银鱼
    “旬”之日历
    坂本老师的鱼类杂学
    鱼鳍边
    何谓江户前
    鲷之九道具
    鱼的食用时期
    内容介绍
    知识关乎梦想,我们只卖有品质、有营养的书!
    《寿司笔记》是日本的水产专家坂本一男为广大食友送上的一部寿司宝典。书中介绍了现今日本有代表性的手握寿司以及其所使用的食材,同时还列出了这些食材的旺季和产地。此外,《寿司笔记》中也有一些与鱼类有关的小知识,即“坂本老师的鱼类杂学”。在关注寿司的同时,了解一下食材的相关情况也是不错的。更为重要的是,寿司的发展已经融入了日本的历史与文化之中,是日本文化*重要且必不可少的一部分,可以这样说,小小的寿司中其实也包含了日本的历史与文化。因此,《寿司笔记》不仅是一本美食笔记,而且也是一本日本文化笔记。
    在线试读
    知识关乎梦想,我们只卖有品质、有营养的书!
    媒体评论
    知识关乎梦想,我们只卖有品质、有营养的书!
    坂本一男,山口县出生,北海道大学水产学博士。1997年任水产物市场改善协会·鱼类普及中心资料馆馆长。任东京大学综合研究博物馆研究事业合作员。原麻布大学·武藏工业大学讲师。著有《新版鱼类分类图谱》《东大讲座寿司食材的自然史》《日本的鱼》《各季节鱼类图鉴》等。
    寿司的美味让无数人为之倾倒。在世界各地,各种各样的寿司店屡见不鲜。寿司这一美味不仅在它的原产地日本广受欢迎,而且也受到了世界各国人民的喜爱。几乎在世界上任何一个国家,我们都可以吃到美味的寿司。然而在走进寿司店之前,我们或许应该先做些功课,比如说了解寿司所选用的食材。食材不同,口感自然就会不同,如果我们对此一无所知,那么在点餐时就会感到困惑,不知该从何入手。如果选择不当,尝不到美味的寿司不说,还会影响原本的好心情!《寿司笔记》介绍了近百种**代表性的寿司及其所使用的食材,了解它们无疑会让你在寿司店里更加得心应手。至少在去吃寿司的时候,我们可以带上它,这样就不用为点餐而发愁了。此外,也有一些人已经不再满足于寿司店里的寿司,而是尝试着自己制作一些寿司。对于这些人来说,本书同样可以提供方便,它会帮助你选择合适的食材和较好的制作方法。《寿司笔记》内容通俗易懂,开本小巧精致,图片精美雅致,*适合随身携带或放在枕边翻阅,是一本*实用的寿司笔记。
    1
    • 商品详情
    • 内容简介

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购