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诺森请君入席红日|责编:兴安9787521222081作家
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章 牛系列第二章 龙棒第三章 鱼怪第四章 地羊加第五章 羊酱第六章 双边肠第七章 铁板烧第八章 腊味第九章 长席宴第十章 改菜单·吃豆腐十章 醉虾第十二章 千叟宴第十三章 吃汤圆第十四章 羊活血第十五章 玉米煎饼第十六章 烤奶第十七章 北海猪蹄第十八章 簸箕菜第十九章 斋饭第二十章 小年饭第二十一章 营养套餐
红日,本名潘红日,瑶族,1963年2月生于广西都安。中作协会会员,鲁迅文学院2期少数民族作家高级研讨班学员。1984年开始文学创作,在《小说选刊》《小说月报》《小说月报·原创版》《北京文学·中篇小说月报》《花城》《江南》《广西文学》《红豆》等发表作品一百多万字。著有长篇小说《述职报告》、小说集《黑夜没人叫我回家》《说事》《同意报销》《钓鱼》等。作品获《北京文学·中篇小说月报》中篇小说奖、广西文艺创作铜鼓奖、广西少数民族文学创作“花山奖”、广西年度作家奖、《广西文学》“金嗓子”青年文学奖等。2015年-2017年“美丽南方·广西故事”文学创作签约作家。
章牛系列所有的故事,是从今天下午开始的。准确地说,是从下午两点多一点我开始在砧板上切肉的时候开始的。下午两点多一点的时候,我已开始切肉,切牛肉。有雪花肉、腱子肉、里脊肉、百叶、岗弦、蜂窝肚,还有牛腩、牛蛋、牛鞭……所有食材在中午的时候就跟绿色食品公司预订了。牛是崇山本地小黄牛,一个小时前才宰杀,腱子肉搁到砧板上时,神经还在弹跳。确实有些残忍,可动物界或食肉界无法规避。慈不掌兵,同样慈不掌勺。我们崇山这种山旮旯的人,就是这样啦,见不到摩天大厦,见不到人山人海,见不到车水马龙。的优越感就是经常吃到新鲜的食物,比如新鲜的肉类、新鲜的蔬菜、新鲜的粮食……崇山人普遍寿命长,以我这个厨子短浅的眼光来看,无非就是吃新鲜的食材,呼吸新鲜的空气。除此以外,众说纷纭。今晚的烹饪尽量简单化,核心要义是原汁原味,就是直接下炉子,吃火锅。不过牛腩牛鞭得用高压锅压一压,崇山人叫镇一镇,降服的意思。尤其是那牛鞭比蹄筋还要有筋骨,有劲道,直接下炉子是入不了口的。入了口也下不到肚子里去,得先让它服软。然后再红烧或者生焖或者白切或者凉拌,都行。具体哪些人出席晚宴,阿流没讲。阿流是昨夜十一点才给我电话,预告今晚“阿流家宴群”有新群员入群。夜里阿流来电,群里的人一般不当回事,因为他一旦喝高了就会逐个跟我们通话。第二天早上再跟他确认通话事项,他竟然全部“翻供”
红日作为现实主义作家,“接地气”是他创作坚持的主要原则,不管是《述职报告》,还是《驻村笔记》,他都严格遵守这一原则不动摇。这让他的作品成为记录时代发展的缩影。人为什么会流泪,那是因为眼泪代替了嘴巴说不出的悲伤。世界上好看的,莫过于从泪水中挣脱出来的那个微笑。距离远的是耳朵,近的是眼睛。”第十二届全国骏马奖、第十八届百花文学奖获奖作品《驻村笔记》之后,关注扫黑除恶专项斗争的长篇小说
这是一部反映扫黑除恶专项斗争的长篇小说。小说讲述一名退休的老,在一个宴席上遇到当年他曾抓捕过后又被释放的黑社会头目,经过一番惊心动魄的较量后将他送进监狱的故事。小说从另一个全新的角度展示扫黑除恶专项斗争的场景,塑造一位身份特殊、形象独特的“打黑人”的鲜活形象,极大地丰富了新时代文学的人物图像。
小说主人公阿甫,是一名刚刚“卸了”的退休老。面对当年作恶多端如今已“金盆洗手”成为企业家的黑社会头目阿叔,在经受一次次诱惑、威逼、恐吓之后,历尽千般磨难,将他绳之以法,并深挖出他的保护伞。
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