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诺森微生物的世界刘旭昊主编9787201071671天津人民出版社
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走进微生物之家――微生我的种类与特家之主角――细菌简单的生物――病毒和亚病毒生命先锋――蓝细菌家族中的巨人――真菌怀璧其罪――发菜和冬虫夏草隐秘的杀手――坏蛋“三小体”生物界的“香饽饽”――眼虫遭冷遇的微生物――原生动物能睡的生物――微生物的休眠体计算机之子――人造微生物小小厨神――微生物与食品厨房――几种常用调味品高度酒是怎么酿造出来的――白酒的酿造酒不醉人人自醉――色香味俱佳的葡萄酒液体面包――营养丰富的啤酒小菜三碟――豆腐乳、泡菜、香肠味道鲜美的微生物――食用菌中西主食――馒头与面包健康小饮品――甜米酒、茶和酸奶长寿的秘密――益生菌食品的功能食品――螺旋藻留住营养与美味――几种食品的保藏方法另一场战争――微生物与人类健康黑白双煞之黑煞――鼠疫黑白双煞之白煞――肺结核死亡之花――天花狡猾的病毒――艾滋病毒病来如山倒――出血热“”的人类病毒――乙肝病毒杀人如麻的“虫子”――疟原虫拉肚子也要命――霍乱杀手――狂犬病毒流行杀手――感病毒传播――麻疹病毒传染病?非传染病?――伤寒杆菌轻视的代价――死亡不可不防――常见的微生物疾病魔高一尺,道高一丈――微生物防治途径统一战线的盟友――共生微生物渺小中的伟大――微生物与人类生活完美的能源――微生物能源小身体,大效益――工业替代微生物地球的清洁工――微生物与环境绿色杀虫剂――微生物农药绿色农业的好帮手――微生物肥料和饲料任重而道远――微生物应用前景
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