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  • 全新正版评茶与检验9787565518089中国农业大学
    • 作者: 编者:欧时昌//黄燕群著 | 编者:欧时昌//黄燕群编 | 编者:欧时昌//黄燕群译 | 编者:欧时昌//黄燕群绘
    • 出版社: 中国农业大学出版社
    • 出版时间:2017-06-01
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    • 作者: 编者:欧时昌//黄燕群著| 编者:欧时昌//黄燕群编| 编者:欧时昌//黄燕群译| 编者:欧时昌//黄燕群绘
    • 出版社:中国农业大学出版社
    • 出版时间:2017-06-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2017-06-01
    • 开本:16开
    • ISBN:9787565518089
    • 版权提供:中国农业大学出版社
    • 作者:编者:欧时昌//黄燕群
    • 著:编者:欧时昌//黄燕群
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:29.00
    • ISBN:9787565518089
    • 出版社:中国农业大学
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2017-06-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2017-06-01
    • 页数:暂无
    • 外部编号:3880969
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章 评茶基础知识
    节 设备与要求
    第二节 取样和用水
    第三节 程序
    第二章 茶叶品质形成及特征
    节 茶叶品质形成
    第二节 茶叶品质特征
    第三章 茶叶标准
    节 标准基础知识
    第二节 茶叶文字“标准”
    第三节 茶叶标准样
    第四章 茶叶感官审评
    节 审评项目和审评因子
    第二节 绿茶的审评方法
    第三节 黄茶的审评方法
    第四节 黑茶的审评方法
    第五节 青茶(乌龙茶)的审评方法
    第六节 白茶的审评方法
    第七节 红茶的审评方法
    第八节 再加工茶审评方法
    第节 茶术语
    第十节 评茶计分
    第五章 茶叶物理和化学检验
    节 物理检验
    第二节 化学检验
    第三节 茶叶农药残留检验
    第四节 重金属检验
    参考文献

    。。。

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