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  • 全新正版食材味与功效9787513218252中国医
    • 作者: 柴可夫//马纲著 | 柴可夫//马纲编 | 柴可夫//马纲译 | 柴可夫//马纲绘
    • 出版社: 中国中医药出版社
    • 出版时间:2014-04-01
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    • 作者: 柴可夫//马纲著| 柴可夫//马纲编| 柴可夫//马纲译| 柴可夫//马纲绘
    • 出版社:中国中医药出版社
    • 出版时间:2014-04-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2014-04-01
    • ISBN:9787513218252
    • 版权提供:中国中医药出版社
    • 作者:柴可夫//马纲
    • 著:柴可夫//马纲
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:49.00
    • ISBN:9787513218252
    • 出版社:中国医
    • 开本:暂无
    • 印刷时间:2014-04-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2014-04-01
    • 页数:暂无
    • 外部编号:2869285
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    谷豆类
    小麦
    燕麦
    粳米
    黄豆
    绿豆
    黑豆 薏苡仁
    蔬菜类
    白菜
    小白菜
    甘蓝
    黄瓜
    番茄
    胡萝卜
    莱菔
    生姜
    菠菜
    葱白
    洋葱
    茄子

    旱芹
    青椒
    山药
    绿豆芽
    苦瓜
    丝瓜
    辣椒
    莴苣
    冬瓜
    南瓜
    韭菜
    西葫芦
    雪里蕻
    ……
    水果类
    干果类
    肉类
    水产类
    乳蛋类
    调味类
    药食两用类

    柴可夫、马纲主编的《食材味与功效》主要介绍了每味食材的基原或来源、采收加工或制法、味、归经、功用、服食方法、食宜食忌、储藏等内容,并配以彩图,图文并茂,以利于读者查阅。本书采用中英文对照的形式,以便于读者参考查阅。编者希冀此书能够对国内外民众的饮食生活产生积极的影响,并能够对中医食养文化在世界的弘扬与传播做出一点贡献。

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