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全新正版马克思的家常菜9787531733782北方文艺
¥ ×1
前言
买菜去啰!
水果类
菠萝
香蕉
柠檬
无花果
草莓
覆盆子
哈密瓜
香橙
蜜桃
西洋梨
苹果
蔬菜类
芦笋
茄子
胡萝卜
根芹
花椰菜
大黄瓜
南瓜
栉瓜
菊苣
四季豆
莴苣
扁豆
白萝卜
绿豌豆
韭葱
甜椒
马铃薯
红栗南瓜
樱桃萝卜
番茄
鱼类与贝类
鲈鱼
鳕鱼
血蛤
扇贝
鲷鱼
鲭鱼
淡菜
沙丁鱼
比目鱼
鲔鱼
肉类
羊肉
牛肉
鸭肉
猪肉
鸡肉
小牛肉
香料与特殊食材类
巧克力
鲜奶油
面粉
法式白乳酪
马斯卡彭乳酪
蛋
附录
料理一览表
桑德琳娜·凯堤叶,法国知名电视节目主持人,1994年在法国电视频道TF3主持Keno乐透开奖节目出道。2004年起,她与ChristopheDechavanne搭档在TF1电视台主持晚间黄金时段综艺节目《Les100plusgrands》。2006年11月起,每周六固定在TF1与NikosAliagas一同主持娱乐新闻节目《50minutesInside》。2010年2月,她在TF1开了新的周五夜间真人秀节目《Link,lavieenface》,报道普通人圆梦计划。 提耶里·马克思,分子厨艺的代表人物,也是知名米其林主厨,自26岁摘下颗星星之后就一直在业界享有高度评价。1999年于法国波雅克(Pauillac)的ChateauCordeillanBages服务时晋升为二星主厨,慕名而来的饕客络绎不绝,法国许多食评家甚至指出马克思将是未来三星主厨的热门人选,摘下三星指日可待!2006年被知名美食指南Gault&Millau选为年度主厨(Chefdel’année)。马克思以大胆创新的风格开创崭新的美食局面,曾有美食记者说他像魔法师,被誉为欧洲前卫的名厨。著有《PlanèteMarx》(2007)及《EasyMarx》(2008),均为Minerva出版。
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