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  • 全新正版香味世界(第2版)97871211016化学工业
    • 作者: 林翔云著 | 林翔云编 | 林翔云译 | 林翔云绘
    • 出版社: 化学工业出版社
    • 出版时间:2018-04-01
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    • 作者: 林翔云著| 林翔云编| 林翔云译| 林翔云绘
    • 出版社:化学工业出版社
    • 出版时间:2018-04-01
    • 版次:2
    • 印次:1
    • 印刷时间:2018-04-01
    • ISBN:9787122311016
    • 版权提供:化学工业出版社
    • 作者:林翔云
    • 著:林翔云
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:98.00
    • ISBN:9787122311016
    • 出版社:化学工业
    • 开本:暂无
    • 印刷时间:2018-04-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2018-04-01
    • 页数:暂无
    • 外部编号:30145636
    • 版次:2
    • 成品尺寸:暂无

    引子
    章:21世纪是“香味世纪”
    一、香料史话
    二、四大香料岛
    三、欧洲人寻找香料岛的故事
    四、中国古代四大对外通道
    五、熏香
    六、日本的“香道”
    七、香与文明
    第二章:香料何其多
    一、花香不在多
    二、天涯何处无芳草
    三、动物香料
    四、花草也有动物香
    五、价值连城的木头
    六、有木香味的不限于木头
    七、桃李不言,下自成蹊
    八、值钱的豆——香荚兰豆
    九、香树脂
    十、微生物制造香料
    十、然香料和单离香料
    十二、合成香料
    十三、日用香精
    第三章:香水
    一、个香水——匈牙利水
    二、古龙水
    三、花水 四、香水之都
    五、各领风 六、香奈儿奇迹
    七、香水的“”
    八、香水与时装
    九、个人、民族时
    十、如何选购香水
    十一、香水展望
    第四章:调香与评香
    一、调香师
    二、“三个半鼻子”
    三、看“上帝”如何调香
    四、香精是怎么调出来的
    五、“电脑调香”
    六、人人都会调香
    七、调香有没有“理论”?
    八、混沌数学与调香
    九、香气表达词语和气味
    十、香料香精的“三值”
    十一、分形理论与香味的数学模型
    十二、调香与绘画
    十三、调香与作曲
    十四、香精评判员——评香师
    第五章:形形色色的加香产品
    一、化妆品
    二、牙膏
    三、香皂
    四、洗涤剂
    五、空气清新剂
    六、卫生香
    七、蚊香还是“蚊臭”?
    八、饲料加香
    九、的“魅力”所在
    十、鼻烟
    十一、酒香不怕巷子深
    十二、香喷喷的塑料制品
    十三、飘香的纺织品
    十四、香味电影、香味电视和香味电脑
    十五、香味新品层出不穷
    十六、加香产品的文化内涵
    第六章:食物的香味
    一、香和味
    二、美拉德反应产物
    三、调味品
    四、辛香料
    五、没有加香的食品,不是好食品
    六、食用香精
    七、茶香也醉人
    八、猫屎咖啡
    九、巧克力的“”
    十、可口可乐
    第七章:气味与环境
    一、香与臭
    二、“闻臭师”——神圣的职业
    三、除臭剂
    四、空气清新剂
    五、让汽车尾气香起来
    六、赋臭剂
    七、臭气毒气也有利有弊
    八、“书香”与“铜臭”
    九、金钱与粪便
    第八章:芳香疗法和芳香养生
    一、古代的芳香疗法
    二、现代芳香疗法
    三、香味养生
    四、气味增肥和减肥
    五、精油——21世纪的“全能”药物
    六、精油里的科学
    七、纯 八、精油沐浴
    九、万金油
    十、香味和记忆
    十一、香味和睡眠
    十二、健康、亚健康与抑郁症
    十三、芳香疗法的科学依据
    十四、嗅商
    第九章:眼皮底下的科学
    一、嗅觉理论
    二、有没有“嗅盲”?
    三、嗅觉与“量子纠缠”
    四、呼唤“气味学”
    参考文献

    售后保障

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