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全新正版快速掌握(附光盘插花技艺)9787111365334机械工业
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前言课题一 花店经营入门常识 节 插花礼仪常识 第二节 花店管理基础 第三节 插花装饰基础课题二 花篮的制作 节 花篮常识 第二节 餐桌花篮 技能训练1外线内块餐桌花篮 第三节 庆贺花篮 技能训练2综合花材倒T形花篮 第四节 生活花篮 第五节 观赏花篮 技能训练3 观赏花篮课题三 花束的制作 技能训练1 单面观花束 技能训练2 四面观花束课题四 新娘花饰的制作 节 新娘捧花 技能训练1 瀑布形新娘捧花 技能训练2 弯月形新娘捧花 第二节 新娘头花 技能训练3 头箍式头花 第三节 胸花 技能训练4单尾胸花的制作课题五 插花花艺作品鉴赏常识课题六 插花员(中级)职业技能鉴定考核常识课题七 插花员(中级)理论知识复习指导附录参考文献
陈佳瀛,博士,上海师范大学副教授。插花师,上海市插花花艺协会常务理事,“插花员”首席考评员,从事插花艺术20多年。主编与参编插花培训教材等8部著作,发表插花学术20篇。曾获“99‘昆明世界园艺博览会’上海市参展工作个人”、“考评员”等荣誉称号。
陈佳瀛主编的《快速掌握》针对教育、职业教育和培训。编者通过参加括花员(初、中、高级),职业培训教材的编写,运用在高校、行业插花培训学校以及中、高职院校十几年积累的经验和方法,将教育操作难点与职业培训的专业难点融会贯通,在适当职业培训后通过职业鉴定可获得初级插花员资格。本教材体现能力为本,专门设置9项实践教学指导内容,就实践目的、材料准备、操作方法、评价标准作详细的说明。此外,还力求结合编者插花经营管理及大赛的实际经验和体会,使学生学完课程之后能提高创业和参赛的成功率,更好地培养学生的应用能力。
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