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全新正版黄酒花雕工艺9787517837671浙江工商大学出版社
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章 绍兴酒的酿制节 酿酒原料第二节 酒药的制作第三节 传统酿造过程第四节 自动化酿造过程第五节 绍兴酒的分类第二章 酒文化节 禹绝旨酒第二节 王羲之曲水流觞第三节 越王壶酒兴邦第四节 勾践投醪劳师第五节 知章金龟换酒第六节 陆游诗酒传情第七节 徐渭醉酒人生第八节 秋瑾貂裘换酒第九节 蔡元培每饭必酒第十节 鲁迅把酒论世十节 连战题词第十二节 白宫第三章 花雕概述节 美丽传说第二节 花雕第三节 历史演变第四节 工艺第五节 企业生产第六节 文化传承第四章 雕塑艺术节 认识雕塑第二节 雕塑的形态第三节 雕塑的形体第四节 雕塑的寓意第五节 雕塑与环境第六节 雕塑与心理诱导第七节 雕塑欣赏第八节 典型浮雕第五章 图案构成节 图案概述第二节 图案的变化与统一第三节 图案的对比与调和第四节 图案的对称与平衡第五节 图案的节奏与韵律第六节 图案的重心与比例第七节 图案的象征与寓意第八节 图案的构成第九节 图案的纹样第十节 图案的表现方法十节 传统的吉祥图案第六章 色彩原理节 色彩三要素第二节 三原色与色彩混合第三节 色彩与感情节 彩的联想与象征第五节 色彩的配合第六节 名作欣赏第七章 彩泥堆塑节 彩泥堆塑简介第二节 彩泥的特第三节 彩泥的配色第四节 堆塑的常用工具第五节 堆塑的基本作第六节 简单作品的创作第七节 初级作品的创作第八节 中级作品的创作第九节 作品的创作第十节 创作彩泥作品第八章 花雕设计节 盖面设计第二节 盖周设计第三节 坛腰设计第四节 坛面设计第五节 设计作品欣赏第九章 花雕制作节 花雕制作工具第二节 花雕制作材料第三节 花雕制作过程第四节 花雕创新第五节 花雕作品
绍兴花雕是把酒文化、酒史、文学、书法、绘画、雕塑、美学、民俗学、包装、装潢等融于一体的独特黄酒产品,历来通过师徒口口相传的方式传承制作,受惠面不广。编者曾经在绍兴黄酒集团的花雕设计室工作数年,结合职业学校学生的特点,以花雕酒的酿制、酒文化、图案色彩等基本知识为基础,以堆塑技能、花雕设计与制作过程为重点,系统描述了绍兴花雕的整个工艺过程。 为适合读图时代职业学校学生的特点,《黄酒花雕工艺》以图、文、题的形式编成,类似于一本连环画。所选素材也多源于绍兴,有些甚至就是我校学生的作品,本土化特色明显。
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