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  • [正版]微生物检验方法食品安全国家标准实操指南 国家食品药品监督管理总局科技和标准司 编著 轻工业/手工业
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    • 作者: 国家食品药品监督管理总局科技和标准司著
    • 出版社: 中国医药科技出版社
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    • 作者: 国家食品药品监督管理总局科技和标准司著
    • 出版社:中国医药科技出版社
    • ISBN:9788570399702
    • 版权提供:中国医药科技出版社

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    微生物检验方法食品安全国家标准实操指南

    作  者:国家食品药品监督管理总局科技和标准司 编著
    定  价:120
    出 版 社:中国医药科技出版社
    出版日期:2017年10月01日
    页  数:387
    装  帧:平装
    ISBN:9787506795906
    第一章《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》(GB 4789.1—2016)
    第二章《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB 4789.2—2016)
    第三章《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》(GB 4789.3—2016)
    第四章《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》(GB 4789.4—2016)
    第五章《食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验》(GB 4789.5—2012)
    第六章《食品安全国家标准食品微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验》(GB 4789.6—2016)
    第七章《食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验》(GB 4789.7—2013)
    第八章《食品安全国家标准食品微生物学检验小肠结肠炎耶尔森氏菌检验》(GB 4789.8—2016)
    第九章《食品安全国家标准食品微生物学检验空肠弯曲菌检验》(GB 4789.9—2014)
    第十章《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》(GB 4789.10—2016)
    第十章《食品安全国家标准食品微生物学检验B型溶血性链球菌检验》(GB 4789.11—2014)
    第十二章《食品安全国家标准食品微生物学检验肉毒梭菌及肉毒毒素检验》(GB 4789.12—2016)
    第十三章《食品安全国家标准食品微生物学检验产气荚膜梭菌检验》(GB 4789.13—2012)
    第十四章《食品安全国家标准食品微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验》(GB 4789.14—2014)
    第十五章《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》(GB 4789.15—2016)
    第十六章《食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验》(GB 4789.26—2013)
    第十七章《食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求》(GB 4789.28—2013)
    第十八章《食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验》(GB 4789.30—2016)
    第十九章《食品安全国家标准食品微生物学检验双歧杆菌检验》(GB 4789.34—2016)
    第二十章《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》(GB 4789.35—2016)......

    内容简介

    《微生物检验方法食品安全国家标准实操指南》涉及仪器耗材、检验步骤、结果判读、操作要点与注意事项等内容,并附有标准涉及的微生物典型菌落图片。同时,《微生物检验方法食品安全国家标准实操指南》还特别针对检验过程中可能遇到的问题进行疑难解析,以帮助食品微生物检验人员准确理解标准、规范实际操作,提升食品微生物检验水平。

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