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音像中国十大茶叶区域公用品牌之信阳毛尖(社级市场书)袁泉,李伟
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总序一杯茶香醉人心(代序)章 信阳毛尖的历史与传承 一、信阳概况 二、话说信阳毛尖 三、信阳毛尖茶传入的四种推论 四、淮南茶光州上考 五、淮南茶信阳考 六、清末民初出现的八大茶社 七、1915年巴拿马万国博览会获奖 八、1985-1990年荣获银质奖章、金质奖章第二章 信阳毛尖产区分布与环境特征 一、信阳毛尖茶产区分布 二、信阳毛尖茶产区优势 三、信阳毛尖茶王之乡——浉河港 四、信阳毛尖茶园基地建设与管理 五、信阳毛尖茶树品种及选种原则第三章 信阳毛尖的采制工艺 一、信阳毛尖茶鲜叶采摘细则 二、信阳毛尖茶炒制工艺流程 三、机械制茶与手工炒茶的区别第四章 信阳毛尖的品质特征 一、质量标准 二、品级标准第五章 信阳毛尖的选购与储存 一、信阳毛尖的鉴别 二、信阳毛尖的日常储存 三、饮茶与健康第六章 信阳毛尖的冲泡与品鉴 一、信阳毛尖茶冲泡步骤与技巧 二、信阳毛尖茶艺表演 三、信阳毛尖茶采摘制作期 四、信阳毛尖的清汤茶与浑汤茶 五、信阳毛尖洗茶洗什么第七章 信阳毛尖的文化鉴赏 一、信阳毛尖茶与名人 二、信阳毛尖茶文化推广 三、信阳毛尖茶诗词 四、信阳茶文化节 五、信阳毛尖茶的传说第八章 信阳毛尖品牌培育与管理 一、信阳毛尖公共品牌管理政策制度与法规细则解读 二、信阳毛尖原产地理标志使用 三、代表茶企概况第九章 信阳毛尖茶产业与地方经济发展 一、信阳毛尖茶产业组织与经营体系 二、信阳毛尖的流通与贸易 三、河南省茶产业未来展望参考文献特别的茶献给特别的您
袁泉,已入不惑之年,双,河南省茶叶协会副秘书长。曾任中学语文教师,文新茶叶公司办公室主任、郑州分公司总经理,郑州春来茶城总经理。专业刊物发表茶文、财经、股评、诗词、书画作品百篇,出版《信阳毛尖专辑》《学茶艺》等多部信阳毛尖茶文化著作。
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