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音像陆游诗词中的美食周珠法|责编:吴兴友
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一、禽畜诗篇 《饭罢戏作》 橙薤仔骨 秘制条排 清蒸越鸡 《小饮》 蒸乳猪 泖韭菜 血韭炒笋丝 《秋日郊居》 糟 肉 扎 肉 干菜毗猪肉 《村老留饮》 瓦罐金银蹄 金针蹄膀 韭黄肉丝炒年糕 《书事》 带皮羊肉 红枣炖羊肉 鳖羊汤 《醉中歌》 糟 鹅 腊鹅 白鲞扣鹅 《岁暮》 清炖雁 白斩鹅肉 《闲居对食书愧》 山菌野鸡煲 酒焖山鸡 《荞麦初熟,刈者满野,喜而有作》《村饮》《鹅湖夜坐书怀》 烤野兔 酱兔肉二、水产诗篇 《稽山行》《南烹》《长歌行》《春游至樊江戏示坐客》《雨中排闷》《戏咏山阴风物》《对食戏作》 莼鲈之思 西湖莼菜汤 莼菜鱼圆汤 莼菜豆腐羹 《买鱼》《新堂》《雨中小酌》《烟波即事》 生吃鲈鱼 步鱼烧豆腐 春笋炒步鱼 步鱼合蒸……三、蔬果诗篇四、面点诗篇后记
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